網傳“新疆切糕的做法 ”你敢吃吗
2012年05月10日 16:10 PDF版
余曾有幸得其“新疆切糕”之做法,
准备原料:花生仁,葡萄甘,瓜子仁,核桃仁等等,糖精,水银,松香水。
准备工具:铁板,铁锤,大锅等;
大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。
在把很热的水银到入这里面,听说水银的温度比油的沸点都高。
我的朋友说这样做有两个原因:1,水银把水里的糖**得非常紧,让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超级大。2,切糕会剩余些水银,这样可以防腐。
最后就是打造完美钢板切糕了,等水蒸发差不多以后,就拿出来用铁板和铁锤锤,整整锤一天多。
在新疆是专门有人做的,然后批发给他们卖。
三个就能卖一年。维族人本身不吃的。
很多人说这个东西很甜是因为它的糖分子都**成了大分子,而且也重了。确实啊,在我听朋友说以前我自己也买过,重要好好吓人,除了金子就是这个东西重。
最后,告诉大家这个东西确实非常重,当时买下的时候就那么一个手指那么一点,我压根也不相信它的重量,但是拿到手里,我发现自己的被自己的眼睛骗了,还有里面真的有水银。请大家以后记住吧。
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