据美国猎奇新闻网站5月20日报道，一位加拿大科学家为治疗柬埔寨穷人的贫血病，发明“铁鱼”供人们食用。

加拿大科学家克里斯托弗•查尔斯(Christopher Charles)6年前发现柬埔寨人患有严重的贫血症，于是试图帮他们解决这个问题。不幸的是，传统方法，如食用铁补充剂和含铁丰富的食物都行不通，因为穷人们根本负担不起，所以他想出了用小铁鱼作为烹饪原料的新奇想法。

首先，他建议把小圆铁块放进锅里煮的方法，可是柬埔寨的妇女却不愿意。随后，他与同事又把铁块做成了莲花形状，但仍然遭到反对。最后查尔斯研究了柬埔寨历史文化并决定把铁块做成鱼的形状，鱼在柬埔寨是好运的象征，结果就成功了!妇女们欣然同意将其添加到做饭用的锅中以补充铁。

查尔斯还提醒说，在汤中添加一点柠檬汁，会使铁吸收得更好。之后，在查尔斯的铁鱼得到应用的12个月内，数百位村民的贫血被治愈了。目前，大约2500户家庭正在使用铁鱼，而且铁鱼已经被分发到全柬埔寨各大医院和非营利组织。

幸运的铁鱼项目在柬埔寨已经大获成功，很快它就会被推向北美和欧洲其他国家。查尔斯总结说，该项目已经给了他一个宝贵的教训：“你可以想出世界上最好的治疗方法，但如果人们不使用它，它也没有用。”

• 美国试图与亲中国的柬埔寨新首相增加接触
• 柬埔寨村民担忧中国支持的运河项目将改变他们赖以生存的湄公河支流
• 无视越南担忧 柬埔寨要中资运河项目如期开工
• 持续与中深化“铁杆”友谊柬埔寨却换来基建停摆窘境
• 持续与中深化“铁杆”友谊 柬埔寨却换来基建停摆窘境

• 🔥法国犹太老板：神告诉我们，只有一位中国人能救人类
• 🔥华人必看：中华文化的飓风 幸福感无法描述
• 🔥解锁ChatGPT|全平台高速翻墙:高清视频秒开,超低延迟
• 🔥免费PC翻墙、安卓VPN翻墙APP

来源：环球时报