华府美国大学攻读电影和电子媒体的研究生瑞德，翻垃圾找食物，包括绿色蔬菜、水果等。（取材自脸书）

华府美国大学攻读电影和电子媒体的研究生瑞德，翻垃圾找食物，包括绿色蔬菜、水果等。（取材自脸书）

过去两年，瑞德（William Reid）只花5.5元买食物。他力行翻垃圾找吃的，在超市的垃圾箱搜寻未卖出的食品，并到处收集剩菜剩饭，这种作法还让他大饱口福。

在华府美国大学攻读电影和电子媒体的研究生瑞德，2014年8月决定不再吃商店买的食物。他说从那时起，他每餐吃的是绿色蔬菜、水果、肉、鸡蛋、牛奶和糖果，「任何你可想像的食物」，而且从未因吃进他找来的东西而生病。

瑞德表示，他的生活和大家极为不同，别人去买食物，他则到商店后面看垃圾箱有什么。在美国翻垃圾是合法的，但是一些城市禁止这种作法，若跑进私人物业，等于非法闯入。

瑞德从未因从垃圾捡拾未售出的食物，而拿罚单或遭骚扰，他说店员甚至会给他准备扔掉的食物，省得他钻进垃圾箱翻找。

瑞德2014年初，开始在一个收集商店未卖完食物捐给食物银行的组织担任义工，收集几个月食物后，他发现不花一文钱，就能吃得很好。

到了2014年8月，瑞德开始只吃被扔掉和捐赠的食物，今年则决定只吃素食，不是因为他吃素，而是因为垃圾找食太容易，他想给自己更多挑战。

一个最大错误观念，是很多人以为要花很多时间翻垃圾，才能找到足够的食物凑成一餐。但是瑞德说，他花的时间就像上超市买菜一样。

你也许好奇，是什么原因导致瑞德花5.5元买食物?那是有一次他在外地拍电影时，手边没有食物，只好花钱买。

瑞德能轻易在超市垃圾箱找到食物，显示美国浪费食物的问题很严重。在美国，多达40%的食物未吃，而近半的浪费食物，是来自超市和餐厅。

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来源：世界日报 转载请注明作者、出处並保持完整。