【希望之声2023年2月15日】（编辑：赵子馨）食盐不仅仅是一种调味剂，它还有很多其他妙用，包括清洁、防腐、抗菌等，是一种实用性非常高的物品，一起了解盐在生活中的妙用及注意要点。
当感冒嗓子疼，可以尝试用淡盐水漱口，淡盐水漱口有缓解喉咙痛的作用。针对口腔内有疱疹或者有溃疡患的人群，在1-2周左右使用淡盐水漱口是最好的，可以起到杀菌抑菌的作用，除此以外，盐本身也可以增加牙齿的美白度，但盐的刺激性也可以对牙齿造成不良影响，所以不能频繁使用。
盐水洗头有助于去除油脂和堵塞，提高头皮血液循环，从而防止头发脱落。但对于有敏感或极度干燥的头皮不适宜使用盐水洗头。
在肌肤美容方面，盐可以作为清洁肌肤的辅助工具，去除肌肤表面的污垢和油脂。但对敏感皮肤和比较干燥的皮肤的人群使用要慎重。
医书中曾有记载，在泡脚时最适合加点盐，可以防治脚气，去除死皮，让双脚嫩滑。盐分具有独特的渗透性，使穴位和经脉也得到刺激，起到疏通脉络，促进血液流通的作用。在沐浴过程中使用盐也可以深层洁净皮肤，杀菌止痒，为水润肌肤带来持久清爽的舒适体验。用盐水泡脚可以：杀真菌治疗脚气；促进血液循环，缓解脚部冰凉；可帮助滋润脚部皮肤、去除脚部死皮，避免出现脚裂等。
切开的苹果容易氧化影响口感。在清水中加入适当盐，搅拌均匀后，将切开的苹果放入水中，可阻止苹果氧化变色。
在清洗蔬菜水果的时候，先用食盐水浸泡清洗一次，再用清水清洗一次，可以有效清除表面的细菌和污垢，吃起来更加安全放心。
在冻肉上撒一层盐，冻肉的溶点会降低，从而加速解冻时间。
沸水焯青菜的时候，加入适量的盐，可以让蔬菜软化的速度变快。水溶性营养素的流失也会减少。但焯好之后，要减少放盐量。
在烹饪时，食盐除了调味，还有着其他用途。比如在烹饪豆腐，豆皮类的食物时，先用食盐水浸泡十几分钟，煮时会更有韧性，吃起来口感会更好。
盐的粗糙表面可以帮助去除熨斗面板上的污垢和残留的塑料。可以用一张烘培纸，在上面均匀洒上盐巴，然后把熨斗开到最高温度后，在盐巴上熨一下。马上熨斗的面板就洁净如初了。
但是使用这种方法，要先确认熨斗的使用说明，以确保它不会受到损害。因为某些熨斗的表面可能会受到盐的腐蚀，并造成损坏。
做菜时鸡蛋不小心从手上滑脱掉在地上，黏稠很难清理。把盐巴撒在流出来的蛋白、蛋黄上，等待10~15分钟后用纸擦，一两次就可轻松的擦干净。
在使用盐清理生蛋时，最好使用木质或塑料工具。避免使用金属锅或铲子，造成金属表面腐蚀。
锅底烧焦糊后，加入盐巴，倒一点水静置10分钟后，可以让焦糊的油污脱离锅底，从而更容易清洗。然而，不同锅的材质不一样，有的材质可能会对盐和水的反应产生影响，如铝和铜，盐水也可以侵蚀一些石质，如大理石和石灰岩。
因此，使用盐水进行清洁后，请务必彻底清洗干净，以避免对材料造成损害。
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