【希望之声2023年12月31日】（希望之声记者辛吉综合报导） 中国民间美食腊肉和蛋炒饭，近期因触及已故毛泽东的忌讳和抵触现任中共领导人习近平倡议的「两个不能否定」而沦为禁忌。江西萍乡则以环保为名，下令「禁止熏腊制品」。分析指出，如今中共领导人的禁忌比中国古代皇帝大得多，让许多人难以躲避。
《德国之声》（DW）日前报导，旅居德国的中国资深媒体人长平发表文章指出，中国《央视》节目《新闻30分》12月26日介绍四川某农妇如何通过制作腊肉致富，并搭配副标「让世界尝到腊肉的味道」。这集正能量满满的专题当天即被下架，因当日是毛泽东诞辰130周年，而毛辞世后遗体安置于天安门广场的纪念堂供瞻仰，被戏称「腊肉」。
文章说，真可谓「虎父无犬子」，中国人另一道家常美味蛋炒饭，也因毛泽东的儿子毛岸英而成为禁忌。
1950年11月25日韩战正炽，毛岸英在北韩平安北道大榆洞的共军指挥部遇联军空袭丧命。前共军司令部作战处副处长杨迪2002年于再版回忆录中说，毛岸英当时料理蛋炒饭的炊烟被联军发现，导致指挥部遭轰炸而丧生。
此后11月25日在中国被戏称为「蛋炒饭节」，还有人挖苦嘲讽吃蛋炒饭表示「纪念」，更有人庆幸多亏这盘蛋炒饭，以致中国没步入北韩政权世袭的后尘。
但11月27日中国网红厨师王刚上传大火快炒蛋炒饭的视频被网攻，知晓原因之后发誓「以后再也不做蛋炒饭，也不拍蛋炒饭」。
文章指出，中共领导人的禁忌，要比中国古代皇帝大得多了，让许多人难以躲避。
文章说，毛泽东统治期间，导致至少6000万人非正常死亡，毛的暴政没有得到清算，至今被官方称为「伟人」；习近平则更有借尸还魂的倾向。官方越大吹大擂，民间鞭尸愿望更强烈。
在此敏感时刻，据德媒新闻报导，江西萍乡近日公布「禁止熏腊制品」，官方表示此类举措，是出于环保，可以减少空气污染和火灾。但也有不同的声音认为，禁止熏腊肉对当地传统习俗不够尊重。
长平的文章指，以腊肉、蛋炒饭等戏谑称谓，显得不尊重死者/遗体，但中国百姓嘲笑和诅咒的对象不是普通的死者/遗体，而是仍然大张旗鼓活在世上的一种压迫权力。
习近平26日率中央政治局常委到毛主席纪念堂瞻仰毛泽东的遗体，也就是民间戏称的腊肉，并称颂毛泽东思想是中共的宝贵精神财富，将长期指导中共的行动。文章指，作为这一切言行的背景，是这10年来血腥的权力斗争、对民间组织和人权律师的残酷镇压、对新闻自由的灭杀和对自由市场的侵蚀。毫无疑问，习近平一直在实践2013年所提的「两个不能否定」。
据中共新闻网，「两个不能否定」即「不能用改革开放后的历史时期否定改革开放前的历史时期，也不能用改革开放前的历史时期否定改革开放后的历史时期」。
不仅如此，自2020年起，中国官媒频繁报导习近平为全世界、全人类指明方向，显然，无论国内外，习近平权力自在感超越毛泽东，这也是为何，央视报导「让世界尝到腊肉的味道」，令人不寒而栗。
文章表示，近年来，历史学家们对于恶魔毛泽东的挖掘日益深入，但却仍然忽略对政治制度及其罪责的深究。
文章说，从邓到胡，很多人在幻想领导人越来越不那么恶魔，因此习近平曾一度成为超越所有前任的「改革者」，但为何他在一夜之间毫无障碍地原形毕露？人们不禁担心，毛泽东的一项未竟事业，习近平会完成吗，也就是把中共权力家族化并北韩化。果真如此，中国百姓仍只能祈求蛋炒饭再次发威吗？
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