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柠檬算什么?草莓才是维C女王

2017年03月10日 23:13 PDF版 分享转发

草莓

记者/主持人:转载

每年的4、5月份都是一年中最适合吃草莓的季节,不过,最近市场上草莓已经开始大量出现。美型又美味的草莓,光是看到它,心情都会不由自主的好起来,而且,草莓不仅好吃还有出色的美容效果!每天吃10粒左右的小草莓,恰好可以摄入人体一天所需的

草莓的营养价值

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1、维生素C

延缓衰老的根本在于,而维C正是抗氧化的良药,它能有效对抗色斑、皱纹等随着年龄增长而产生的肌肤问题,还能与蛋白质结合,促进体内胶原蛋白的形成,更可从根源上抑制黑色素的产生,阻止色斑形成。草莓因为其丰富的维C含量而被冠以“维C”的美称,具有抗衰老、保湿和美白的功效。

2、叶酸

叶酸也被称为女性滋养精华,它对预防、增强黏膜功能和促进细胞再生有着不可取代的重要作用,更是胎儿和哺乳期婴儿生长发育不可或缺的重要营养成分!充分补充叶酸,能良好改善多发于女性的贫血,也是备孕期的重要选择。

3、

膳食纤维能够增强肠动力,清除肠道垃圾,增加有益菌,改善肠道环境。缺乏膳食纤维,会导致肠内消化残留物堆积,出现、皮肤粗糙、粉刺等问题。吃草莓可以改善肠道环境,让你由内而外焕发肌肤光彩!

2
草莓的清洗:

1、先用流水冲洗几分钟,这样可以把草莓表面的病菌、及其他污染物除去大部分。需注意的是,不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。

2、洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟(淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解)。

3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

4、用净水(或冷开水)冲洗一遍即可食用。

草莓的挑选和储存

新鲜的草莓蒂鲜绿,果肉表面有刺,光泽感好。蒂附近的果肉偏白的草莓是还没熟透的,买来以后如果要立刻吃,最好吃已经红透了的部分。

草莓娇嫩,保存不易,现在我们就教你一个好方法,将草莓码放在铺了厨房用纸的大碗中,覆上保鲜膜,盖上毛巾放进冰箱存放蔬菜的冷藏室里,这样能保存1~2天。

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