医学专家证明:枫糖浆具有医疗作用
2017年04月28日 11:47 PDF版
对于疾病,总是有各种各样的民间疗法。
在加拿大,有的人认为嚼树皮能治头痛,单一麦芽苏格兰威士忌能治感冒,把洋葱泥敷在胸部能治咳嗽,等等。然而,这些“土疗法”并没有什么科研背景。
不过,枫糖浆在加拿大民间的地位完全不同。
多少年来,加拿大的原住民一直认为,来自枫树树干的这种金色的糖浆具有医疗作用。
加拿大蒙特利尔市麦吉尔大学(McGill University)化学工程系(Department of Chemical Engineering)的教授 Nathalie Tufenkji博士对枫糖浆的疗效进行了研究。
结果发现,从枫糖中获得的提取物确实可以提高抗生素的效力。
她的实验室研究表明,枫糖浆中的某些酚类化合物有助于“突破”细菌的细胞壁,从而使抗生素渗透进去。
在两项独立实验中,Nathalie Tufenkji发现,枫糖浆的提取物大大提高了抗生素的效力,在帮助人类“消灭”感染上将具有很大潜力。
来源:RCI 赵黎
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