脸书专页
翻墙交流电报群
RSS/FEED订阅
简体
正體
English
日語
한국어
Deutsch
Français
Русский
Español
Italiano【往文重温】把妻子开了50年的面包店变成了「深夜食堂」
山田和夫
记者/主持人：转载
东京池袋，一栋居民房内，有一家开了50多年的面包店。
说来也奇怪，面包店狭小侷促，但总会有一群人满满当当地聚集在这里！也不买面包，只是围着一个两鬓花白的老人，帮忙打下手，有说有笑。
店里卖的面包也不是「人生必吃」的极致美味，但就这样一个名不见经传的小店，却经常吸引像NHK这样的媒体上门报道。
池袋朝霞面包店，AFPbbnews报道
这个两鬓花白，眼睛笑起来恨不得眯成一条线的老人叫山田和夫，68岁。开面包店，当初完全是因为他的妻子喜欢做面包。
但后来也正是这个面包店，拯救了他的孤独。「它让我不再那么寂寞，给别人带来了快乐，自己的生活也找到了寄托！」
老人的话似乎是话里有话，后来小城才知道：八年前他的妻子被查出了癌症，只留下了面包店和一纸制作面包的「独门秘方」。
——妻子把她做面包的心得、步骤，小到面粉和水的比例、用量，都仔仔细细地记在了纸上。
大概是因为做了大半辈子的面包，仍然留有很多的念想，妻子去世前的两三周，紧紧握住老人的手特意嘱咐他：
「一定要把面包店继续开下去！」
「可是……可是，没有你，经营面包店还有什么意义？」
失落和孤独，还有不适应感很快包围了老人。当初因为妻子喜欢才开的面包店，现在妻子离开了，面包店最后也就关门了。
在那之后的半年时间里，老人把自己关在家里，哪儿也不去，不想和别人说话。偶尔翻翻妻子留下的「面包秘方」，翻著翻着眼泪就又不争气地夺眶而出！
也还是在那段时间里，陆陆续续地有人找上门，希望可以再次吃到让他们怀念的面包，希望面包店还能再次热闹起来。
老人虽然嘴里没有答应别人提出的想法，但心里还是想不管怎么样都要去尝试一下，就算是为了完成妻子的嘱托。
从那时开始，他还是喜欢独处，只是默默地研究起了妻子留下的面包「秘方」，一步步对照着，一点点实现他对妻子的承诺。
那段时间，在厨房里总能看到老人低着头比对着「秘方」的背影
那一年，院子前的白玉兰花照旧开了，面包店里飘出了熟悉的面包的香气。就这样面包店将要重新开门的消息，随着面包的香气飘到了街坊邻居的耳中。
面包店又重新热闹了起来！
想念面包味道的老主顾回来了，曾经在妻子的面包课堂上学习制作面包的学徒也回来了，甚至妻子曾经用面包救济过的附近的流浪汉也回来了。
一群人在屋子里，围绕着烤面包这件小事，有说有笑。老人的孤独与难过，竟然就在你一言我一语的关于面包的探讨中消失了。
老人明白，妻子的嘱托原来是让他活在面包店过去温暖热闹的时光里，而不是面包店本身。
老人用这样的方式，和「孤独」战斗了一年半的时间。
不过，两个人曾经生活的过的房子（虽然其中一块地方拿来做面包店），一个人住多少还是觉得有点冷清。
参观过附近的儿童食堂后，他毫不犹豫地想把自己的家变成一家儿童食堂。整栋房子，除了自己的卧室不对外开放，其他所有地方都变成了孩子吃饭、玩耍的地方。
日本的儿童食堂是专门针对孩子开设的地方。有的孩子家里经济状况不好，但又为了保证孩子可以吃到营养的餐食，一般价格会相对便宜；还有的孩子家长加班较晚，没空做饭，儿童食堂可以让孩子吃饭的需求
2013年「要町朝霞儿童食堂」开业了！
除了在院墙上挂了一块招牌外，这里完完全全就是一个家的样子。推开院墙白色的小木门，就进入到了老人的院子里。
这里种着绿植，还有一个当年和妻子一起种下的白玉兰树。几十年了，每年冬去春来都会如期绽放白色的花朵。
而家里的客厅，就完全变成了食堂，只是多添了几张桌子，多了一点卡通画和贴纸的装饰。
食堂提供的餐食既营养，又便宜（大人300日元，折合人民币18.75元；小孩100日元一份，折合人民币6.25元），「能给孩子们准备一份心意满满的营养晚饭，看着孩子们美美地吃上一顿的样子就足够了。」
老人和妻子在这里开了50多年的面包店，街坊邻居都已熟识，一听说开了一家儿童食堂，都放心地把孩子交到这里。
于是，每个月的第一和第三个星期三下午，
你准能看到三三两两的孩子，
追逐著打闹著冲进老人的家里。
天色渐晚的时候，还会亮起暖黄色的灯光，
像是指引著自家的孩子快点回家！
食堂每个月的第一和四三个星期下午5点到7点营业
推开门，刚进入房子的客厅，
你大概就会被眼前的场景震撼到！
尽管房子不大，但是坐满了人，
仔细看这里不光有小孩，
还有很多带着孩子一起来的妈妈。
孩子们三三两两围坐在桌子的一边，以前他们还互相不认识，食堂倒像是一个交朋友的地方，「下次你还会来吗？我们还坐在一起吧！」
还有很多上班族的妈妈，都累了一天了，「实在没有精力去做饭了~」于是领着孩子在「大家庭」里一起吃饭。
虽然统一晚餐很简单，一份主食，一份蔬菜，一碗汤，还有一份水果，不过却吃得人心里暖暖的。
有个5岁的小女孩，起初无论如何也无法融入同龄人中，在这个临时组建的大家庭里，有同龄人、有成年人，一边吃一边聊，竟然克服了这样的困难。
还有很多的妈妈们在这里找到了同伴，聊聊育儿经验，谈谈家里的琐事……聊起来简直就成了专题研讨会！
等吃完了饭，
老人家里才算真正热闹了起来！
年龄大点的孩子聚在一起，说著自己的小秘密，
不一会儿就是一阵集体的尖叫，
同行的妈妈很久没看到孩子这么开心过，
赶紧拿手机拍下这个开心的瞬间。
完全想不到的是，
平时在家里吵著闹着要玩、要抱…
各种不让家长安心的孩子，
在这里竟然主动擦起了地板，
和其他孩子炫耀起来一准会说：
「你看，今天的地板是我擦的哦！」
还有的孩子一头冲进厨房，
说是要学习做饭，
回头做给爸爸妈妈吃！
除了老人自己的卧室，庭院、客厅、厨房，甚至二楼的房间已经全被一群孩子们「霸占」，不过老人的心里却乐呵著。
比起一个人独自住着偌大的房子，不如和这群有趣的孩子们分享。而他的生活也渐渐回到原来和妻子二人经营面包店时忙碌却幸福的状态。
吃完食堂的晚餐，总会有孩子冲到厨房里拥抱一下他们共同的爷爷
时间久了，
知道老人儿童食堂的人越来越多。
虽然每个月只营业两次，
但只要到了这两天，这里一定是爆满的，
稍微来晚一点，
甚至连一个落脚走路的地方都没有。
不光是过来吃，一些老的客人甚至主动提出要来这里帮忙。家庭主妇、公司社员、邻居的大妈大叔，交替著时间出现在老人的家里，变着花样地给食堂帮着忙。
「圣诞节快到了，我们今天给家里装扮装扮，到时一起庆祝吧！」
「面条我拿手的，正好家里面粉有的多，今天就给孩子们做面条吃吧！」平时家里要是有食材多出来，第一个想到的一定是老人的食堂。
不管是自家院子里长的，还是多买的，总会有人惦记着这个食堂。
「平时我们在家里吃现成的吃惯了，不会做菜，也帮不了什么忙，不过洗洗锅碗还是可以的！」
哪怕是平时饭来张口惯了的男人，在闲暇的时候也总想着来这里做点什么。
甚至，有的邻居合计著给他送来了冰箱，「现在食堂里的人越来越多了，食材也不够放了，多一个冰箱总会好点。」
最开始老人一个人忙活这个食堂，食材的采买、做菜、接待都是一个人。只是后来知道的人多了，平时到他家买面包的人都会关注到儿童食堂的事情，所以自愿过来帮忙的人也多了起来。
3年内，前前后后到店里帮忙过的人已经超过80人。还有很多不能到现场人，还会采买好物资，寄送到老人的家里：
遵照妻子的承诺，面包店仍然开着，老人每天也会按照妻子的习惯把多出的面包送给车站的流浪汉，儿童食堂也越来越被外人熟悉。
不过不管是面包店还是食堂，老人的家里还和妻子在时一样热闹，所有人在一起时创造出的快乐和善意，以及温暖还和从前一样。
而孤独，也早就随风而散了！
「我的愿望并不是解决社会问题之类的大事，而只是想要让大家在这个家里过得开心而已。想用我的小家，和当地人一起将这些孩子培养成人。」
人并非生而孤独，
只要是找到了执着要做的事情，
总会有同伴来共鸣。
来源：勵志感人
