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冬天缺了它能“要命”,这些救命菜,现在就要开始多吃!

2018年01月14日 4:12  PDF版 分享到微信

这些菜冬天能救命 (图片来源:pixabay)
这些菜冬天能救命 (来源:pixabay)

记者/主持人:转载

有些人不知道缺钾是什么表现?有些人光知道香蕉含钾多,不知道紫菜也有钾。

普及生活小常识一一给你列出来:

总是感到疲倦、四肢无力,经常出现头晕、恶心的症状,那你可一定得注意!

因为你的身体里缺了这个重要元素,那就是——钾!

缺钾的表现

1容易疲倦

成年人体内含钾150克,能够维持神经和肌肉的正常功能。因此如果体内缺钾,细胞能量会不足,就会经常感到倦怠无力、精力下降,更严重的还会出现抑郁症和幻觉等精神障碍。

2

大家知道,饮食量过少、内分泌紊乱可能导致便秘,而缺钾同样是导致便秘的原因之一。因为体内缺钾会使得身体机能下降,系统功能减弱,还可能引起腹胀和腹部痉挛哦。

缺钾会感到头晕 (图片来源:pixabay)
缺钾会感到头晕 (图片来源:pixabay)

3感到头晕目眩

钾是人体水盐代谢重要的电解质,缺钾会引起电解质紊乱,从而导致头晕、全身无力甚至恶心呕吐等症状。钾水平的大幅降低还会使心率减缓、让人昏倒,值得引起我们的重视。

4手脚易抽筋

一说到腿痛、抽筋,大家都会认为是缺钙造成的,而实际上缺钾同样会导致这些情况。因为钾在平滑肌收缩中起着重要作用,体内缺钾就会使得肌肉收缩甚至痉挛。

5耳鸣

神经系统的健康离不开钾元素,倘若体内缺钾,就有可能导致神经性耳鸣,神经还会有麻木刺痛感。

6血压偏高

一般情况下,缺钾不会直接引起,但饮食中高钠低钾会促进高血压的发生。因为钾能够帮助血管放松,而缺钾会使得血管收缩,从而使血压升高。本就患有高血压的人在饮食上需要格外注意多多补钾。

最补钾的食物
这些救命菜,现在就要多吃!

1紫菜

紫菜是蔬菜中含钾量很高的一种,每100克紫菜里含有1796毫克的钾元素,是当之无愧的最佳补钾蔬菜。而且紫菜还富含蛋白质、碘以及多种维生素,脂肪含量也很低,还有提高免疫力的功效。缺钾吃紫菜,是你不二的选择

2蘑菇

被冠以“山珍”美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富,尤其富含钾。在所有食物中,白蘑的含钾量是最高的,每百克中含有3106毫克钾元素,而冬菇和鲜蘑中的含钾量也分别有1155毫克和312毫克,都远超出了我们常说的用来补钾的香蕉。

3菠菜

菠菜中含有人体所需的各种营养,且含钾丰富,每100克菠菜中约含有502毫克的钾。多吃菠菜不仅能维持体力,还能减慢脂肪的消化,延长饱腹感,有减肥之效。

海带有很重要的保健作用 (图片来源:pixabay)
海带有很重要的作用 (图片来源:pixabay)

4海带

每100克海带中含钾约1503毫克,是其钠含量的22倍。此外,海带还能美颜护发、提高免疫力、消除乳腺增生,对小孩、妇女、老人等都有很重要的保健作用。

5豆类

豆类的补钾功效在各种食物中居于上游,无论是黄豆、黑豆还是芸豆,含钾量都超过了1000毫克/百克。另外,豆类食物还有抗衰老、减肥、美容养颜的功效,尤其适合女性吃。

“每天吃豆三钱,何需服药连年”的民间谚语也正说明了豆类的益处。

6

所有薯类都是钾元素的绝佳来源,所以若想要补钾,可以尝试把主食换成土豆、红薯、芋头等薯类食物。只要把米饭换成同样淀粉含量的土豆,摄入的钾就能够增加十倍,这一个做法就能解决饮食少钾的问题

7原味

一份原味酸奶含有约350毫克的钾,占到了我们人体每日所需的10%以上,低脂奶、全脂奶等奶制品的含钾量则都不及酸奶。另外,酸奶还能增强人的消化能力,对人体起到保健作用。

每100克榛子中钾的含量为1244毫克 (图片来源:pixabay)
每100克榛子中钾的含量为1244毫克 (图片来源:pixabay)

8

少量的坚果是非常适合作为零食的,它可起到美肤、健脑、抗衰老等作用。事实上,坚果中的含钾量也很可观。每100克榛子中钾的含量为1244毫克,超过了每天人体每天所需的二分之一。松子、西瓜子的钾含量也同样超过了1000毫克/100克。

香蕉是我们所熟知的含钾量比较丰富的水果 (图片来源:pixabay)
香蕉是我们所熟知的含钾量比较丰富的水果 (图片来源:pixabay)

9香蕉

香蕉是我们所熟知的含钾量比较丰富的水果,一根普通大小的香蕉大约含有330毫克的钾,所以专家建议在跑步、游泳等运动后最好吃上一根香蕉,以补充钾元素的流失。

香蕉一天吃1-2根是合适的,一般不宜超过3根。冬天天冷,可以尝试把香蕉加热后吃,虽会有少量的营养流失,但能起到保护牙齿和肠胃的效果。

缺钾是个大问题,但出现缺钾症状也不用惊慌。只要记住这9种补钾食物,并在饮食上合理调整,健康状况就能大大改善。

(本栏目文章选自各大新闻媒体与中文网站,内容不代表希望之声的观点或立场。文章版权归属原作者,如有侵权,请联系我们删除。)

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