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Italiano技术、成本双重压力 中国无人便利店面临生存考验
2018年1月，上海天钥桥路的猩便利24小时智慧便利店刚开业三个月就关店。取材自中国电商服务联盟
中国24小时无人便利商店“缤果盒子”自成立之初，就宣传“低成本、高盈利、可快速复制”。不过，中国零售专家认为，成本低其实是大众对于无人零售的误解，尤其在前期的技术、成本高投入与双重压力，目前中国无人便利店仍处亏损状态。
中国经营报报导，零售专家刘晖分析，前期购买无人零售的设备需要很大的投资，每个盒子的市场公开价大约是人民币100多万元，而这笔投入远比传统便利店的两、三个员工的工资要高。
此外，无人零售并不是真的不需要人工，后台仍然是大量人的操作，物流、机修、软件维护、客服、监控等人员加起来比传统便利店的人多得多。
同时，无人便利店最常用的无线射频辨识（RFID）技术，在初期应用的成本过高，目前每销售出一件商品的成本不低于人民币0.4元，而且因为是固定成本，所以商品卖得越多，成本越高，商家们正在探索如何能够降低RFID的成本。
另外，无人零售最大的优势是运用大数据精准把握使用者消费需求，但是建数据库还需要投入很大一笔钱，人民币300万元才能建一个很小的数据库。
刘晖指出，目前无人零售企业大都是处于亏损状态，少数有菸草经营权的无人零售项目可以不亏钱，但还谈不上盈利，扣去物业的租金、员工的工资、设备的折旧、水电费就没有盈余了，而不能卖烟草的无人零售店生存就更加艰难。
技术门槛也是阻碍无人便利店快速扩张的因素之一。去年7月7日，上海缤果盒子欧尚长阳路店被曝店内甜甜圈、巧克力等产品出现软化现象，最后不得不搬空店内货品暂停营业，直到5天后才恢复营业。
从目前来看，无人便利店的盈利状况并不乐观。2018年1月，上海天钥桥路的猩便利24小时智慧便利店刚开业三个月就关店，原因就是盈利能力太弱，尽管位于客流量很高的居民区，但进店消费的人却寥寥无几。
2017年9月，成都首家也是西南地区首家无人超市“GOGO无人超市”，在武侯区大悦城开业，当天销售额达到人民币9000多元，开业3个月后日销售额降至人民币1500元。今年1月，当初高调亮相的无人超市已暂停营业。
让人有些意外的是，无人便利店当下的竞争似乎并不激烈，刘晖指出，和缤果盒子同类型的小麦便利店、F5未来商店、便利蜂24小时便利店等企业，目前都处在资本驱动的初始探索阶段，但因为各自的网点较少，在布点、技术方面还没有开始进行正面较量，至于阿里、京东等巨头也并没有大批量布局无人便利店。
缤果盒子开店数不足原计画一成改走精细化道路
一年前豪言要完成5000个据点铺设的中国24小时无人便利商店“缤果盒子”，目前仅有400多个盒子落地，缤果盒子方面表示，公司正在从粗放发展向精细化运营转变，不会再为了单纯追求速度布点，而是更关注点位投放品质。
中国经营报报导，实际上在经历了高温暂停运营、涉嫌违建遭城管上门检查、门市撤退等风波，缤果盒子宣称的“低成本、高盈利、可快速复制”等特点也饱受质疑。
多位业内人士表示，对于无人便利店而言，当下正是抢据点的时代，在与资本谈判时，开店速度就对应投资金额，此时放缓速度，势必会给营收带来更大压力。
此外，在资本大潮退去之后，能否实现单店盈利也将成为缤果盒子亟待解答的问题。
缤果盒子于5月30日与北京大兴区政府签订战略合作协定，宣布将在北京大兴区落地300家无人便利店。缤果盒子目前在北京仅门头沟区就有40个左右的网点。
缤果盒子运营负责人王雨飞表示，缤果盒子其实在有意控制开店的速度，原因之一是开店需要得到政府的支援，另外一个原因是缤果盒子希望走向精细化运营，精准投放。
公开资料显示，缤果盒子于2016年8月在广东中山设立第一个据点，在2017年7月完成规模超1亿元的A轮系列融资。
缤果盒子CEO陈子林当时表示，一年内可完成5000个据点铺设。然而，在去年7月，缤果盒子上海地区首批落地店面之一的欧尚长阳路店，因涉嫌违建遭城管人员上门检查，2个多月后因与欧尚超市的合作结束而正式关闭。
陈子林坦承，缤果盒子在落地过程中存在一定政策风险，在谈场地时碰了很多钉子，拿到政府许可并不容易，因此2018年会将工作重点放在争取政府政策支持上。
零售行业专家刘晖指出，不是有了资金就能大规模开店，缤果盒子进驻到社区，需要得到社区业委会和物业公司的正式签约同意，这个谈判过程非常艰难，签约同意后还要到当地的城管备案，到治安消防部门签字，整个过程至少需要2个月时间。
来源：联合报
