德国杜塞道夫大学医学院（HHU）与莱布尼茨环境医学研究所（IUF）在公共科学图书馆（PLOS）医学期刊《生物学》（biology）发布最新研究指出，每天摄取等同于4杯咖啡的咖啡因含量，能强化基因，帮助心脏更为强壮。

德国杜塞道夫大学医学院与莱布尼茨环境医学研究所在公共科学图书馆医学期刊《生物学》发布最新研究指出，每天摄取等同于4杯咖啡的咖啡因含量，能帮助心脏细胞更为强壮。 

综合外媒报导，杜塞道夫大学医学院与莱布尼茨环境医学研究所科学家指出，过去就有研究指出咖啡因能修复血管内皮细胞，因此实验使用小鼠与培养基中的人类细胞进行，发现4杯咖啡的咖啡因含量，能影响「细胞周期抑制P27基因」，使其维持正常功能，改善小鼠心脏病发作情况。

研究显示，p27基因失调的小鼠有较高的心脏病死亡率，但p27基因功能正常的小鼠则相反，发现更多的咖啡因能使p27基因运作更有效率，达到更好的生存率，过去也有其他研究指出，p27基因也能防止人们患癌，失调的p27基因恐导致细胞过量增生，进而引发肿瘤演变成癌症。

研究作者海恩德勒（Judith Haendeler）博士指出，实验使用的咖啡因均符合安全剂量标准，「尚且不论这项研究，适量摄取咖啡因对人们非常重要」，他补充说，「我们不想对咖啡因提出错误的建议饮用量，因为过量的咖啡因对人们来说恐会致命」。

来源：自由时报

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