自助餐行业骗术大揭秘。（图片：希望之声合成）

说起非常受欢迎的餐饮业，想必很多朋友会想到各种形式的自助餐吧。很多人去吃自助餐都抱着吃回本的目的，并且大家都认为吃海鲜、顶级冰淇淋就够啦，那可不一定是这么回事哦！据华视新闻报导，有业者跳出来揭露：自助餐行业里其实暗藏不少「骗术」！ 想吃回本有诀窍！

「4大赚钱骗术」大揭秘

香港一名前自助餐厨师于《饮食男女》上揭密餐厅4大骗术，从上菜到点餐都有着不能说的秘密…

1. 低价海产招待藏玄机

许多吃到饱餐厅会先送上一大盘生鱼片，看似贴心招待，但其实食材都是廉价的甜虾、鲑鱼等，就是希望客人填饱肚子。

另外，第一轮食物很快会送上桌，但接下来食物会等比较久，也是业者暗藏技巧，趁客人苦苦等待的过程中，胃逐渐消化，产生饱足感～

2. 重口味美食诱惑

不少人吃到饱，就是看准烧烤肉串，多汁酱料可说是食物的灵魂，加上肉品可能事先腌渍过，导致口味较重咸，若客人们一串串入口，当然饮料也会喝得多，饱足感也会速速提升！

3. 裹粉油炸食物有陷阱

刚出炉的油炸食物美味可口，是许多人的心头好，不过别看天妇罗炸虾看似好大一只，其实，实际咬下去会发现都是面衣，视觉效果骗很大！

4、食材份量加大＝赚到？
很多人总认为，食物份量多就赚到了，但其实都是廉价食材，完全不怕客人吃！至于高单价美食，也并非让人想狂吃，例如青魽油分重，一般人也吃不了多少；鲍鱼也是昂贵食材，但吃多会让人消化不良。

自助餐吃回本有诀窍

吃自助还是有诀窍的，有些东西吃到就很划算哦。有自助餐员工透露说遇到帝王蟹可不要错过，因为它的的价格是不便宜的。或者看到新鲜的牛排也是要拿一块尝尝，不过，在很多自助餐餐厅里倒是比较少见到有牛排的。再有一种就是羊肉了，羊肉也是一种成本价比较高的肉类，所以在吃自助餐的时候要是能吃到羊肉也是很划算了！

而且少喝饮料，少吃油炸食物，避免上面提到的那些「诱人」骗局，也可以帮您吃回本哦！

当然也有些就餐人群是不在意吃不吃到回本啦，认为吃的高兴就好，这个东西就看自己的需求啦！

当然也要提醒大家，不要盲目进食吃太撑哦~ 对我们的身体可不好，毕竟身体是自己的，要多多关爱自己的胃部健康哟！

最后附上完整的新闻片段！让我们一起来看看吧～

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