日前，速食龙头麦当劳（McDonald's）宣布，美国目前销售的七款经典汉堡中，将不在餐点中添加人工防腐剂、香精和色素，企图以健康牌来挽救市场销售低迷的状况。

综合外媒报导，26日麦当劳推出新政策，积极从餐点中除去人工成分，包括起士汉堡、大麦克等产品，都不加入防腐剂，改由新的面包和酱料去搭配，但其中的腌黄瓜仍含有防腐剂，顾客可以自行决定要不要加，麦当劳表示，这决定将影响美国近14,000家餐厅，更是麦当劳本身重要的里程碑。

《福斯新闻》报导，多年来麦当劳逐步从餐点中去除有添加防腐剂的食材，以吸引更多注重健康的买家，来拯救市场销售不如往年的状况，如在2016年已从面包中取出高果糖玉米糖浆、从麦克鸡块中取出人工防腐剂等。

《太阳报》报导，麦当劳尚未制定除餐点人工防腐剂的正式执行时间，但推估会在禁止使用塑料吸管後的几个月，自5月以来，塑料吸管只有在顾客要求时才会发出，已不再主动供给。

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来源：自由时报