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现代养殖业最大挑战!非洲猪瘟疫情蔓延全球 4分之1活猪遭宰杀

2019年11月01日 12:47 PDF版 分享转发

在全球迅速蔓延,世界动物卫生组织表示,有四分之一的活猪将被宰杀销毁,除了造成食品供应紧张、猪肉食品价格攀升,对此,其总裁甚称“是我们这代人在动物遇到的最大挑战”。

在全球迅速蔓延,世界动物卫生组织表示,有四分之一的活猪将被宰杀销毁,除了造成食品供应紧张、猪肉食品价格攀升,对此,其总裁西普(Mark Schipp)甚称“是我们这代人在动物养殖业遇到的最大挑战”。

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综合媒体报导,世界动物卫生组织(World Organization for Animal Health,OIE)10月31日表示,四分之一的活猪将被宰杀销毁;其总裁西普表示,世界存栏猪数量急剧降低,有可能造成食品供应紧张以及猪肉食品价格攀升的局面,就连其它与猪有关的产品,像是人类使用的药物血液稀释型肝素等也将出现短缺。

中国生产和消费占全球猪肉总量的三分之二,自中国去年发现非洲猪瘟后,已销毁了120万头猪,其猪肉价格与同一年前相比,翻了将近一倍。非洲猪瘟病毒以惊人速度传播,短时间内多国等地都接连爆发,他认为,这可反映全球人类及猪肉贸易流动的频繁性,同时也暴露关税、贸易壁垒带来的后果,因为进口商不得已去寻找风险性更高的猪肉源。

此外,西普认为,食品质量检查也漏洞百出,其中制作香肠、肉肠等的肠衣,检查起来更是难度极高,由于被分成多个国家加工制成,追踪溯源非常不易。西普在的一次记者会上说,他不认为猪会绝种,“但这是我们这代人在动物养殖业遇到的最大挑战”。

来源:自由时报

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