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医生:小孩吃糖过多 导致近视眼

2016年12月24日 10:57 PDF版 分享转发

圣诞新年期间派对活动频繁,大人和小孩这时候常食糖果及甜品,尤其儿童在假日总会放纵口腹之欲,但是专家提醒:“过多的糖是毒”。台中医院小儿科医师陈敏恭表示,吃糖会使人产生愉悦的感觉,惟小孩子食用过量的糖类,容易造成蛀牙、肥胖及长不高。

中央社报道,陈敏恭指出,过去糖果、糕饼、饮料类都是使用蔗糖,但因蔗糖成本太高,所以现在大都是添加玉米制成的人工果糖。人工果糖不同于天然果糖(天然果糖多存在于水果和蔬菜),我们的身体只有肝脏能够使用人工果糖,所以多余的人工果糖在体内会转换成脂肪,造成肥胖。

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陈敏恭强调,人工果糖是所有糖类中最糟糕的,但因为便宜,加上一般人爱吃甜的东西,充斥于甜点、饮料、蛋糕、饼干及糖果里。小孩吃糖过多,使血糖增高,容易引起血液渗透压降低,使晶状体和眼房水的渗透压也发生改变,而导致眼。血糖增高还会改变血液的酸度,影响钙的吸收,妨碍骨的钙化,严重的将妨碍生长发育。大量的糖还给口腔内的某些乳酸菌提供良好生活条件,使孩子容易发生牙病。过多的糖会转化成脂肪,如果孩子再贪食油脂食物,就容易过胖。

陈敏恭表示,糖的确可以使人造成愉悦感觉,但体内过多糖份会刺激胰岛素分泌,而过多胰岛素将抑制生长激素的生成,所以过量的糖份不仅让小孩变胖,也会造成身材矮小。

“日摄糖量勿逾总热量5%”

至于一天的糖份不可超过多少克?陈敏恭说,成长中的孩子(小于18岁),每天总糖量最多勿超过25克。而世界生组织(WTO)年前呼吁人们降低每天吃的糖量。世指出,人们应该减少糖的摄入量,每天摄取量应该低于每天卡路里总量的5%。5%意味一个人每天摄入的糖量不超过6茶匙,而通常一罐含糖汽水中的糖份约等于10茶匙。世还告诫人们警惕那些平常“看不到”的糖,比如,在调味品、酱汁中含的糖,他说,一勺番茄酱所含的糖可高达7克,而一勺有糖酸奶中的糖可多达六克。

世卫组织的建议涉及所谓的游离糖,指的是食品生产商、厨师或消费者添加的糖,在半加工食物里也有。游离糖包括单糖,如葡萄糖和果糖,以及二糖,如蔗糖,以及蜂蜜、糖浆、中的糖。

那么,水果或蔬菜中含的天然糖份呢?加拿大广播公司(CBC)营养评论员莫琳?泰勒说,世组织把游离糖和天然糖份加以区分,苹果、橘子里虽然也有糖份,但是自身含有的,而且水果中的其他成分对健康有利;果汁中的糖份很多,家长需要注意,但给孩子喝不加糖的果汁当然好过那些含糖汽水。

来源: 星岛日报 转载请注明作者、出处並保持完整。

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