【希望之声2020年1月18日】（希望之声记者慧明综合报导）拌白菜丝，是节日餐桌上必不可少的小菜。节日里大家没少吃大鱼大肉，而拌白菜丝清爽可口，去腻刮油，这个小菜就特别受欢迎，总是第一个被抢光….. 这道菜的特点就是加了芝麻酱，就使味道大不相同。

食材：

大白菜，芝麻酱

调味：

盐，蜂蜜，白糖，香醋，老抽

做法：

1. 准备工作：选白菜的第四层到第六层，洗好后沥干把叶子撕下来备用。

2.调碗汁：碗中加盐3克，蜂蜜，白糖，蜂蜜和白糖的比例是1：1，芝麻酱20克，老抽几滴，香醋5勺，调均匀。

3.成菜：将调好碗汁和撕好的白菜搅拌均匀，即可装盘。最后再撒一点炒好的白芝麻味道会更好。

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原文链接：凉拌白菜丝 只因加了这道料 上桌第一个被抢光