脸书专页
翻墙交流电报群
RSS/FEED订阅
简体
正體
English
日語
한국어
Deutsch
Français
Русский
Español
Italiano你应该都知道 吃月饼当然有这么多讲究呀
【希望之声2020年9月18日】（编辑：郭强）还有几天就是中秋节了，月饼纷纷上市！月饼是中秋节的必备食品，具有阖家团圆，尽享天伦之乐的寓意。但其实，吃月饼也很有讲究！吃月饼到底有哪些注意事项？怎么吃月饼才能有利于健康呢？
一、宜早不宜晚
月饼是高糖高脂的食品，早上或中午吃可以补充能量，也不易发胖。但晚上则要少吃或不吃月饼，尤其是患有心血管疾病的老年人，否则可能会增加血栓的风险。
二、宜鲜不宜陈
月饼大多含有较多的脂肪，一旦存放过久，容易发生变质，不利于健康。
三、宜少不宜多
月饼中所含的油脂和蔗糖较多，过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应，老年人、儿童更不宜多吃。而高血脂、高胆固醇人群要少吃肉馅、蛋黄馅月饼。
四、宜与茶相配
月饼吃得过多会觉得油腻，所以品尝时宜多饮绿茶。茶能解腻，在绿茶中掺放少许花茶，饮起来香甜可口，效果更佳。
此外，吃月饼后最好多喝些功效茶，如开酸梅汤或消滞茶，它们对于清肠胃颇具功效；也可以适当吃一些蛋白酶片帮助消化。
无糖月饼也有糖
“无糖月饼”近几年颇为流行，广告声称其不含糖分，食用后血糖不会升高，是糖尿病人的福音。
糖其实是碳水化合物的俗称，除了平时吃的蔗糖，碳水化合物还包括淀粉、面粉等多糖，商宣称无糖大多只是没有使用蔗糖，而是添加了甜味剂，如木糖醇等。月饼里的莲子、豆类、果仁以及月饼外皮中的面粉，都可以转化为葡萄糖，食用后也会令人血糖升高。
因此，对于糖尿病患者及高血糖人士来说，需要限制月饼的食用量，不妨每次吃月饼的时候把月饼切成四分之一甚至八分之一的小块，每次吃一小块，这样既可以品尝到多种口味，也不用担心血糖升高太快。
月饼的健康吃法
1.要控制血糖和热量，分小块吃，这样能品尝到多种口味，也不用担心血糖升高太快。
2.高血压、高尿酸患者，不宜吃咸味月饼。含有海鲜、水产品的月饼，虽然原料添加量不明确，但由于是咸口，含盐量不低，还有火腿月饼、蛋黄月饼、榨菜肉月饼、牛肉月饼等，痛风、高尿酸、血压高的朋友们，还是要尽量少吃或不吃。
3.减少正餐的主食量，增加活动。如果已经吃了或者打算多吃月饼，在正餐的时候要减少主食摄入。
本文章或节目经希望之声编辑制作，转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。
原文链接：你应该都知道 吃月饼当然有这么多讲究呀！
