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一年补透透,不如补霜降

2020年10月25日 16:50 PDF版 分享转发
健康饮食(图片:pixabay)
四季五补(图片:pixabay)

希望之声2020年10月25日】(编辑:郭强)霜降之际,已经进入深秋之季。根据学的观点,四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补),此时应以平补为原则。

健康饮食((图片:PhotoAC)
深秋之季应以平补为原则(图片:PhotoAC)

霜降后气温骤降,养生保健除了“润燥”之外,还要注重“防寒”。

霜降时节,寒邪易犯脾胃,导致胃气郁滞,脾胃失调而发胃痛。有人群尤其需要注意胃部、腹部保暖,且饮食避开寒凉、生冷食物,防止寒邪伤及脾胃。慢性胃炎患者,受凉或饮食生冷易发胃痛,可艾灸或按揉中脘、足三里、梁丘、内关等穴位,理气和胃止痛。

“春天吃花,秋天吃果”。梨、苹果、橄榄、白果等食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效;白薯、山芋、山药、藕、荸荠也都是这个时节适宜吃的食物,此外还可以多吃些蜂蜜、大枣、芝麻、核桃;中药类的麦冬、百合、地黄、玉竹、杏仁、川贝、西洋参、太子参、白术等,也有滋阴润肺补气之功效。

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苹果、梨(PxHere)
梨、苹果(PxHere)

下面推荐几款适合霜降,具有滋补肾阴、健脾养胃、生津润燥、补血益气之功效的汤粥。

白果萝卜粥

材料:白果6粒,100克,糯米100克,白糖50克。

做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。白果洗净后与糯米同煮,待米开花时倒入白糖,文火再煮10分钟,最后加入萝卜丝即可出锅食用。

百合薏米粥

山药百合大枣粥(网络图片)
百合粥(网络图片)

配料:百合10克,100克,大枣5枚,甜杏仁10克,白果10克,冰糖适量。

做法:大枣、白果、薏苡仁洗净,浸泡一会后放入锅中加水大火烧开,煮沸后改用小火煨,再将洗净的百合、甜杏仁入锅,小火慢煮至粥稠,最后加冰糖即可。

双耳汤

配料:10克,10克,冰糖适量。

做法:将白木耳、黑木耳用温水泡发,洗净除去杂质,放入碗内,加冰糖、水适量,入锅隔水蒸一小时,木耳熟透即可。

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原文链接:一年补透透,不如补霜降

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