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刺激市场新招 中国这家星巴克推全天用餐、鸡尾酒

2019年02月16日 3:01 PDF版 分享转发

知名品牌(Starbucks)风靡全球,但中国市场面临「小蓝杯」瑞幸咖啡等当地品牌强力竞争,以及贸易战拖累经济。星巴克今日便宣布,中国首家高档门市「星巴克典藏上海烘培工坊」将推出全日用餐体验,提供、鸡尾酒、意式餐前酒(aperitivo)文化等,展现多样化抢攻市场的野心。

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据《路透》报导,星巴克中国执行长王静瑛在今日1份声明中表示,新的用餐体验提供世界各地不同口味的典藏咖啡,并由意大利烘培品牌Princi提供食物,供应早午餐、鸡尾酒、意式餐前酒。

星巴克的首间高档路线策略「星巴克典藏烘培」(Starbucks Reserve Roastery)於西雅图展店。而受益於不断壮大的咖啡文化,中国成为星巴克的第2大市场,但随着独立如雨后春笋般冒出、瑞幸咖啡等新品牌提供低价外送和大量折扣,星巴克中国的销售成长放缓,因此才推出上海烘培工坊。

瑞幸咖啡一直以来则发下豪语要超越星巴克,表示今年计划新开2500家分店。星巴克也致力提升销量,第4季在中国的销售额超越华尔街预期,分析师指出,开设新分店、与阿里巴巴合作推出的外送服务助益良多。

星巴克典藏上海烘培工坊。(图取自星巴克中国官网)

来源:自由时报

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