CNN评全球最佳街头美食 都是中国小吃
盘点过上海街头美食之后,CNN又评出了2017年世界最佳街头美食城市(the23 best cities in the world for street food)。
提到香港,CNN力推大排档。在香港街头搜罗小吃,用当地的行话叫“扫街”(sou gaai)。
这里模糊了高级料理和快餐的界线,四处充满美味小吃,肠粉、卤味与港式鸡蛋仔……
难怪《米其林美食指南》在提到香港时,就首次推荐了街头美食。
筲箕湾东大街、九龙城都是最受欢迎的美食天堂、“扫街”圣地。
在北京,煎饼果子很有名,CNN还推荐了北京后海九门小吃街和王府井大街。
在王府井,人行道就是夜市,烤蝎子、烤海马应有尽有。还能买到中国其他地方的美食,比如川菜。
以前商贩们在狭窄的胡同里叫卖,如今场地变成了高楼,他们能提供200多种小吃、饮品以及甜点,但估计不止。
再看别国街头美食,突然有种走在中国街头的错觉。
比如名列榜首的泰国曼谷。据CNN报道,唐人街(当地称为Yarowat)是曼谷街头小吃聚集地。
人们早上吃甜豆浆、豆腐,中午吃海南鸡饭,晚上吃炒河粉、沙嗲烤肉。
同样入选最佳街头美食城市的越南胡志明市也常能吃到河粉,美国波特兰街头也卖海南鸡饭。
想象一下,坐在人行道,看着车水马龙,吃一碗河粉,简直和身在中国一样……
还有印度尼西亚巴厘岛的烤乳猪(babi guling),
以及澳大利亚悉尼的中式面条。在悉尼街头,你能看到亚洲和中东移民所带来的影响。
除了当地特有的海鲜,街头小吃包括越式三明治、中式面条,和中东式茄子酱。
在法国巴黎,大冷天里剥一颗烤栗子(roasting chestnuts)是最好不过的。
以下为完整榜单:
1、泰国曼谷
2、日本东京
3、夏威夷檀香山
4、南非德班
5、美国新奥尔良
6、土耳其伊斯坦布尔
7、中国香港
8、法国巴黎
9、墨西哥墨西哥城
10、埃及开罗
11、摩洛哥马拉喀什
12、哥伦比亚卡塔赫纳
13、美国波特兰
14、塞内加尔达喀尔
15、印度尼西亚巴厘岛
16、毛里求斯路易港
17、印度孟买
18、越南胡志明市
19、美国迈阿密
20、意大利罗马
21、巴西里约热内卢
22、澳大利亚悉尼
23、中国北京
来源:观察者网