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教你腌黄瓜、萝卜、洋葱 比肉还好吃

2017年04月27日 4:40 PDF版 分享转发

泡菜是夏季的重要下饭菜,腌黄瓜、洋葱、萝卜,比肉还好吃!(pixabay.com)

泡菜是夏季的重要下饭菜,现教你一招腌制的、腌黄瓜、萝卜,比肉还好吃!

主料:洋葱

配料:盐、糖、醋

1、准备好调料盐、糖、醋,也可以加入按比例加入调料腌制。

2、洋葱丝加醋、少量的盐、一点点糖提鲜,搅拌均匀即可。

3、也可以将与调料搅拌后的洋葱放入玻璃瓶中腌制两三个小时。

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主料:黄瓜、蒜

调味:无麸质酱油、生辣椒或者辣椒酱、海盐,醋、适量的水。

1、准备适量新鲜的黄瓜。

2、把黄瓜切成条状,竖立放入玻璃瓶中。

3、将调味品进行配比和搅拌后均匀淋在黄瓜里。

4、将玻璃盖拧紧、密封保存。

5、腌制1-2天后,取出食用,不要沾到油。

主料:白萝卜、胡萝卜、黄瓜。

配料:糖、盐、白醋。

1、将三种主料切成条。

2、竖立放入玻璃瓶中。

3、在适量的凉白开中加入一定比例的醋、白糖搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的调料汁倒入玻璃瓶。

5、密封腌制5到6个小时即可。

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