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泰国最重口的一道美食 长相似蚯蚓 但营养丰富 你敢尝一尝吗?

2019年07月09日 9:40 PDF版 分享转发

大家好,说到,对于资深的吃货一定有很多话要说。去一个地方旅游一定要尝一尝当地特色的美食,食物的烹饪方式也增添了食物的口感,那些色香味俱全的美食就是一道靓丽的风景线,小伙伴看到一定抵不住这样的诱惑。

但是这个世界上还有一些美食看起来就没有任何食欲,比如说昆虫宴,对于餐桌上摆放的蜈蚣、蟑螂实在让人难以下口,今天小威要给大家介绍一种世界上最重口味但营养却很丰富的美食。

这种口味重的美食来自于,名为船蛆。提起泰国美食,大家一定都知道月亮虾饼、泰式酸辣香茅火锅等,但大家一定很少知道船蛆这种料理。主要是因为船蛆的价格比较高昂,吃的话也是要在当地才能吃到,所以没有去过泰国的小伙伴一定不知道。

船蛆的外形就能够让你作呕,它神似,全身都是湿漉漉的,蠕动的身体还是让人挺害怕的。尽管名字中有“蛆”字,但实际上船蛆是属于蛤类。仔细观察,在它的身体的前端拥有两个对称的小贝壳,这个贝壳也是它钻入木材和船只的重要器官。

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船蛆身上有一层很薄的白色石灰包裹,在身体的末端有一个入水管和排水管,主要负责进水和出水。因其凿木居住,所以对木材和船只的损害十分的大。船蛆的外形并不讨喜,但它确是一种营养价值极高的食物。在船蛆生长淡季的时候,一斤就卖到了100元每斤。

泰国人对船蛆的吃法还是蛮讲究的,比如说快炒、油炸及川烫等等,但有些重口味的居民,在逮到船蛆之后会直接生食,小威真的是难以接受的。尽管看起来有些恶心,但烹饪后的船蛆还是挺美味的,口感有些类似蛤蜊,对身体有很大的滋补作用。

不过,对于这种高蛋白的食物,去的小伙伴一定要去尝一尝。

来源:原味少女乐菱

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