您的语言偏好: 简体 正體 telegram Icon Facebook Icon Twitter Icon RSS订阅禁闻

茶树粉、小苏打 用什么洗碗最安全?

2020年01月14日 12:19 PDF版 分享转发

近年社会大众对食安问题越来越重视,针对食材、食物本身控管更加严格之外,对于「周边」的日常生活用品,也跟着开始把关。就碗盘的清洗而言,除了之前提到的煮面水之外,还常常听到粉等天然产品,用这些可以洗得更干净吗?真的安全无毒吗?

水是主要的角色

林口毒物科中心博士林中英指出,在碗盘的时候,许多人都认为,能让油污去除了,是因为有的协助。事实上,水才是去除8成至9成油垢的角色,就像老祖宗从前也没有洗碗精,也是利用热水来做基本的清洁。

洗碗精属于界面活性剂,只要清洁的时候不必使用太多、冲干净,便不需要过于担心甲醛或各种毒物的残留。要注意的是,如果长期食用外食,无法确定餐具干净的程度与否,也很难检验出有没有洗碗精的残留,建议可携带个人餐具,并观察身体是否有过敏的反应。

林中英博士补充,碗盘清洗完成后,家中若有烘碗机,烘个30分钟左右,即可破坏残留于碗盘上的洗碗精;或者晾在有微光的通风处沥干,避免细菌滋生。

茶树粉好用吗

另外,有人提到小苏打、茶树粉、面粉等,也是清洁碗盘时的。林中英博士解释,小苏打本身的硷性的,清洁力高,本身很好溶解,不会有阻塞的疑虑,用来清洗碗盘是可行的;如果是茶树粉,在环境中较容易降解,对生态不会有伤害,亦是没问题的;但面粉需注意为淀粉性物质,长期使用可能容易让排水孔阻塞。最后仍要使用清水再清洗一次,以免使用的材质仍残留在碗盘上。

其实,不管使用的是哪一种清洁产品,最终的目的还是希望能达到好的洗净效果,去除表面的油污、污垢的目的。

木制餐具易发霉?这样保存效果好

来源:激趣网

喜欢、支持,请转发分享↓Follow Us 责任编辑:唐明