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营养不良?维生素A可降胃癌风险

2017年01月20日 18:43 PDF版 分享转发

植物食物
植物食物

记者/主持人:转载

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国外有些研究发现,的人如果吃含A、C、E,以及矿物质硒的,或可帮助降低风险,不过若本身营养很丰富,就不会有效果。美国医学会、国内医师都建议,想要预防胃癌,最好多吃新鲜、天然食物,多选择新鲜蔬果,一旦发现感染胃,也要尽快治疗。

多吃新鲜蔬果 少吃醃渍、烧烤食物

美国癌症医学会建议,民众平常饮食要尽量健康,最好多吃植物性食物,建议一天至少要吃2杯半的、水果,尽量多选择全谷类面包、面条与谷类食物,多以全谷类代替精制谷类食物。想要摄取蛋白质,尽量以鱼类、家禽类、豆类等取代加工肉品、红肉,这些都有助减少癌症风险。

台北荣民总医院肿瘤医学部主任赵毅表示,像韩国、日本等国的胃癌发生率都比较高,以韩国来说,可能与大量吃泡菜等醃渍蔬菜有关,想要预防胃癌,就要尽量少吃醃渍、烧烤类食物,多吃新鲜蔬菜。平常也要定期做,及早发现病灶。

感染胃幽门螺旋杆菌 胃癌风险增2倍

此外,若感染胃幽门螺旋杆菌,出现胃癌风险是一般人的2倍以上,因此若发现感染胃幽门螺旋杆菌,也要及早接受治疗、用药。

创伤医学部主治医师李柏居也提醒,长时间工作、饮食、作息不正常容易引起胃溃疡,长期胃溃疡也会增加胃癌风险,建议民众饮食、作息要尽量维持正常,平常要适时纾压。有抽菸习惯的人要戒菸,以免香菸中的有毒物质伤害胃部、身体器官。

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