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补脑健脾升清降浊 三款养生汤老少皆宜!

2017年03月20日 17:21  PDF版 分享到微信

天麻

立春过后,阳气渐动,生机渐长,但此时寒气仍浓,还需多加照顾身体,御寒保暖配合饮食均衡,老人、小孩亦需多种营养增强体质,不要过于偏食,可多喝平和的汤水以调整机体平衡。这里介绍一款天麻鲈鱼汤(用三文鱼头亦可)。

天麻15克

鲈鱼细两条(大则一条)

五片

青葱三条

天麻可在中药店买。鲈鱼请鱼店清除内脏血水,斩块,先煎两面。天麻先煎半小时后下鲈鱼、生姜、青葱,煮滚转小火炖煮20分钟,趁热饮用。有补脑、健脾、升清降浊之能,全家大小皆可饮用。

三豆

初春天气乍寒乍暖之时,很多人咳嗽不停。精气虚的人体内阳升燥热,就会咳嗽,在这种情况下可以试一试这款汤水。

绿豆30克

黄豆60克

黑豆60克

陈皮一块

生姜3片

排骨500克

排骨焯水,豆类洗净。所有食材一起下锅,先用大火把水烧开后转用小火,煲一小时即可食用。

莲藕西施骨

雨水节气,春雨绵绵,春温渐升,风中夹着寒意,万物蕴养着生气,蓄势待发。多饮些温经汤水,使身体平衡,营养待机而动。

莲藕500克

西施骨(背骨)250克

淡菜2汤匙(或螺干,适量)

陈皮半块

生姜4片

冬菇5、6朵

骨头焯水去污,莲藕切块,所有食材一起下锅先用大火煮,水开则转用小火煲两小时。

養生大觀園

关键字汤,

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