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营养师:它护心效果强大到连医生都不敢相信

2017年05月20日 2:44  PDF版 分享到微信

护心的维生素C
护心的维生素C

记者/主持人:李 智

早安健康近日报道:「心房颤动」,一种最常见的心律不整问题,长期下来会导致血液输出量减少,导致血栓发生、心肌梗塞,甚至有中风的,导致死亡率大大增加。

为了避免的心房颤动问题发生,除了众所皆知的一些方法,像是控制体重、规律运动外,接着就是补充品了!鱼油的好处,大家都知道,然而,医疗专业日新月异,服用鱼油仍还是抗心房颤动的东方不败吗?

一项针对术后心房颤动的综述性,将整个翻转旧有知识。首先,研究统计了单纯补充鱼油的患者(含多元不饱合脂肪酸EPA/DHA),与添加维生素C、E,发现仅摄取鱼油根本没有显著的疗效,必须搭配维生素C、E才能有效地预防心房颤动。

除此之外,想油也并不是随便在药房买二罐来吃就有用,否则也只是花了冤枉钱,让白花花的银子双手奉送他们。鱼油必须符合传说中的比例—「EPA/DHA=1:2」,才是护心的上上之选。

若没有符合如此利析秋毫的成份,吃鱼油也只是保个心中平安,顺心胜治病罢了!所以还想单靠鱼油护心顾健康吗?单吃鱼油可没有显著效果,一定有黄金比例—「EPA/DHA=1:2」,再加上维生素C、E才有效。

最简单的营养品才是护心神器!

但是,现今已是讲求不杀生,环保爱地球的世代,尤其像是素食者,总不能因为想照顾自已心脏,却要陷入杀生护已二难的局面!别担心,单吃维生素C,不仅,更有预防心房颤动的奇效。

英国伦敦生物医学中心(BioMed central;虽然文章源于英国,但和网传的「英国研究」等级可是天差地远,观众们千万别搞混了!)于2017年时发布一篇综述性文章,而主角竟然不是什么仙丹妙药,而是在四处的药妆店或药局随处可见的「维生素C」。

文章指出,若在心脏手术前12小时前吞下2公克的维生素C(2000毫克),并在术后7天内每天再补充1公克的维生素C(1000毫克),除了可以减少心房颤动的复发率,还可有效降低住院天数。哇噻,真是太神奇了!笔者衷心向健保局建议,应该将心脏手术前的营养咨询纳入健保给付,并由营养师开立维生素C,可有效减少医疗支出,还可填补健保漏洞!

为何小小的一颗维生素C,却能有如此优异的表现?一些研究发现,维生素C的确具有治疗一些心血管疾病的功效。尤其在心脏手术后,维生素C可以增加心脏血流灌注,以及降低影响心脏功能的心肌激素之数值,进而保护受损的心脏。除此之外,对于心衰竭或心脏粥状动脉硬化的功力也不可小觑,维生素C更能改善血管的内皮功能,以减少心脏伤害的程度。

下次若是亲朋友好友因为心脏疾病住院时,别急着买些贵珊珊的保健品,只要买罐维生素C,术前术后记得吃好吃满,护心好处自然少不了你!

营养师专属后记: 给营养师们— 若您真的费心阅读参考资料,就会发现英国伦敦生物医学中心(BioMed central;BMC)的研究有效与否,其实与「国籍」相关。

文献内容主要为二大类,分为「来源」与「非美国来源」。有趣的是,「非美国来源」的国家,像是希腊、伊朗、俄罗斯及世贸组织创始国之一的斯洛维尼亚,补充维生素C的预防及治疗心房颤动方面,皆着实令人惊艳;至于「美国来源」的结果,却是让人心灰意冷。

其中讨论的可能原因就不在此赘述了!也因为国籍之间的差异,所以笔者找了粗略搜寻一些中文文献,想看看台湾目前的应用状况,了解台湾的医学水准,是和希腊、俄罗斯同级,还是也能一举跃龙门,与美国并驾其驱。结果本土似乎没有类似的相关研究,实在可惜。

所以囉!找不到研究方向的营养师们,想产出自我实现的KPI吗?渴望硕博班毕业吗?上好的研究专题就在这,走过路过千万不要错过,不用花费昂贵的实验费用,只要几颗便宜的维生素C,扬名国际的机会就在此哦!

最后的重点整理:
1. 护心,包括预防及治疗心房颤动,服用鱼油必须搭配维生素C、E才有效。
2. 补充鱼油也要符合黄金比例—「EPA/DHA=1:2」
3. 心脏手术与维生素C—「前12小时2公克;术后7天内每天补充1公克」

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