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西瓜好吃 但有三大禁忌要知道

2017年08月06日 9:07  PDF版 分享到微信

在中医看来,确有清热解暑、利尿的作用,但不同体质的人群对西瓜的接受程度也不同,有的人吃完西瓜后反倒会出现便秘等的症状。

专家表示,"夏季人易上火,一上火就想到吃西瓜等降火,适量吃西瓜确实有滋阴、清火的作用,但是吃多了会利尿从而导致伤阴。阴虚了火自然就旺了,就会引发嗓子疼等一系列上火症状。所以说,吃西瓜,掌握好量很重要。"

吃西瓜的三大

1、冰镇西瓜寒性大,室温放置后再食用很多人喜欢把西瓜冰镇后再吃,这样才吃的够爽。但专家表示,大热天吃冰西瓜,虽解暑效果好,但对胃的刺激也很大,容易引起脾胃损伤。特别是对于,容易诱发心脑血管疾病的发生。所以西瓜宜洗净后放在自来水里泡一泡,让它均匀受凉,温度大约20摄氏度左右就可开吃,如果真的要吃冰西瓜,最好在室温中放置半小时后再吃。

2、饭前饭后不要立刻吃

饭前,不少家庭会准备一些水果给大家吃;近期去餐馆吃饭,服务人员也会在大家用餐后端上一大盘西瓜,其实这两个时间点都不是吃西瓜的最佳时机。因为西瓜中大量的水分会冲淡胃液,饭前或者饭后马上吃都会影响食物的消化吸收。

所以,西瓜最好餐后两小时再吃,这样可保证摄入的营养素得以充分吸收,餐后马上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果,水果会停滞胃内,容易导致胃胀和胃痛。晚餐后特别不能多吃,易产生胃肠胀气。

3、肾功能不全、等患者不宜吃

肾功能不全的患者,其水分调节能力低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,就会出现下肢或全身水肿。调查资料显示,西瓜含水量近95%,常吃西瓜不但会使水肿加重,还容易诱发心力衰竭。西瓜的含糖量在5%左右,糖尿病患者不应多食。尤其不要在饭后吃,容易加重胰腺负担。

作为"夏季瓜果之王",西瓜可谓全身是宝

1、西瓜中的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可做药。在历代医药书籍中,关于西瓜做药用的记载甚多。西瓜子有降压作用,取西瓜子仁9-15克煎汤内服,或者生吃、或者炒熟嚼食,均有一定的降压效果,适合高血压患者。

2、位于西瓜瓤和西瓜外皮中间的那部分,绿色的瓜条,中医称之为西瓜翠衣,把它晒干入药煎,也能起到清热解暑的效果。西瓜吃完后,把它外面那层硬的绿皮削掉,内侧红色的瓤刮干净,然后把瓜条切成细

丝,用盐杀一下,杀完以后把水挤干净,再调点醋,放点蒜,一拌,就是一道很好的、爽口、解暑、清热的凉菜。

来源:加拿大都市网

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