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Italiano宝宝补脑的黄金食 父母千万别错过
作者：别小华的博客
对于父母来说，最大的心愿就是看着自己的宝宝能够一天天的茁壮成长，越来越聪明。
而宝宝在成长的过程中脑部会发育的很快，这个时候营养就一定要跟得上，要不然的话会十分的被动。
那么，除了一些营养品之外，有那些食物可以帮助宝宝补脑呢?
在坚果里面，核桃的营养价值是比较高的，它含有：
①丰富的多不饱和脂肪酸：约占总脂肪酸含量的70%，远高于花生等其他坚果。
②少量蛋白质：大脑主要是由蛋白质组成的。
③其他营养物质：如赖氨酸、胆碱、B族维生素、磷脂、微量元素硒等，都对大脑发育有一定的好处。
但这些营养成分并非核桃所独有，而且补脑本身就是一个很有争议的话题。
如果孩子已经有一个合理的饮食结构，就不必把健脑益智的希望完全寄托于几颗核桃上。
宝宝1岁后：可以适量吃一些核桃，可以把核桃磨成粉加在宝宝的辅食里。看要多观察宝宝的消化情况，如果宝宝不愿意吃就要停止喂食。
宝宝2岁后：可以把核桃当小零食来吃，也可以把核桃捣碎，和杂粮一起打成五谷粉或豆浆，加入粳米中煮粥，或者拌凉菜，一家人一起吃。孩子每天吃核桃不应超过两个(大约25克左右)，并注意在其他的饮食中减少油的用量，如减少烹调油用量，少吃一些油炸食品。
核桃的褐色外皮富含维生素E，抗氧化效果好，给孩子吃的时候，应连着外皮一起吃。小年龄的宝宝，可以连褐色外皮一起打碎吃。
大脑营养与智力密切相关。若想孩子大脑发育得更好，除了核桃之外，家长平时还应注意多给孩子吃以下食物，尽量做到平衡膳食，食物多样化：
黄豆或豆制品(例如豆浆、豆腐等)
含植物蛋白，其中的赖氨酸能助儿童发育长高，卵磷脂参与脑细胞代谢，能提高智商。
健脑蔬菜
世界卫生组织推荐的最佳健脑蔬菜是：菠菜、韭菜、小白菜、葱蒜、西红柿、菜椒、芹菜等。
果仁
富含不饱和脂肪酸和微量元素，对大脑发育和记忆有帮助，因此，除核桃仁外，妈妈还可多给孩子吃腰果、花生、杏仁、松子、开心果等。
鱼肉(特别是海鱼)
含丰富的不饱和脂肪酸、谷胱苷肽和脑细胞需要的其它胺基酸成分，是健脑佳品。
鸡蛋
优质蛋白之一，蛋黄也含有丰富的卵磷脂(约占15%)，能促进脑胶质细胞和中枢神经系统发育，增强思维和记忆。
牛奶
优质蛋白，所含亚麻酸和卵磷脂有助青少年大脑发育。
宝宝补充脑子发育所需要的营养物质一定要及时，要不然会影响宝宝的健康发育和智力开发。
很多时候，家长如果可以的话，多带着孩子去一些开发宝宝智力的中心，看看营养师有没有更加有效的方法。
来源：39健康网
