当人们在减肥时，减掉的体重是被“呼”出去的。（Getty Images）

【（大纪元记者陈晓编译报导）减肥和塑身这几年来一直是一个经久不衰的热门话题。但是在减肥的过程中，脂肪是如何被减掉的呢？

很多人以为健身可以让脂肪转变为肌肉。其实脂肪和肌肉完全是两种不同的细胞组织。脂肪细胞不会变成肌肉，但是会在减肥的过程中越变越小，最后转化成二氧化碳被呼吸到体外去。

脂肪的成分主要是甘油三酯。人体内多余的碳水化合物和蛋白都会被转化成甘油三酯，以“小油滴”的形式储存在脂肪细胞中。当人们在减肥时，主要减掉的就是储存在细胞中的这些甘油三酯。

甘油三酯由三种不同的化学元素碳、氢、氧组成。它的化学分子式可以简单的写成C55H104O6。当身体在燃烧脂肪的过程中，甘油三酯会经过一系列复杂的化学反应，最终被氧化掉，变成二氧化碳，水和能量。

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经过科学家计算，10kg的脂肪被燃烧后，会产生8.4kg的二氧化碳和1.6kg的水。也就是说，被减掉的脂肪变成了84%的二氧化碳和16%的水。二氧化碳主要由肺排出，而水则会通过其汗液、尿液、呼吸等体液的形式排出。所以，当人们在减肥时，减掉的体重是被“呼”出去的，而不是“排”出去的。◇