天然香料（图片来源：Pixabay）

记者/主持人：李 智

Knowing编辑部发布：相信吗?很多听起来就超恐怖的食品添加剂，竟然多数都是合法的，让我们一同来惊悚一下。

1.香精

下午茶时间，泡一杯好茶，舒缓开会的紧绷压力，感受拿在手里的温度，品尝前先闻一下，都是香精的味道。相信大家都有这种疑问，廉价的红茶包，闻起来那么香，会不是添加了香精?

食药署曾出面说明，业者产制茶饮料时使用的茶精，如果为台湾准用的香料品项，尚无违反食品安全卫生管理法之规定，只是应以最少量可达用途的添加量为宜。小编也爱喝茶，听到可能有香精，难免还是怕怕，赶快喝茶压一下惊。(茶

2.矽胶、石化物

美国曾传出麦当劳薯条含矽胶「二甲基聚矽氧烷」及石化物抗氧化剂「特丁基对苯二酚」，造成轩然大波，虽然台湾的麦当劳澄清过台湾与美国配方不相同；但事实上食品药物管理署表示，此两成分是我国及国际间准许使用的食品添加物。原来矽胶不只拿来隆胸，还可以做薯条呢。(嚼

3.化制淀粉

大家都吃过冬粉，但煮不烂，泡水也不软的不死冬粉，各位敢吃吗?有些冬粉尝起来Q弹可口，就可能添加了化制淀粉，虽然它同样是合法添加物，但它的营养价值可能就会流失，所以单纯就提供热量。可惜了，小编超喜欢QQ的冬粉。

算算食品添加物的种类共有十八种类，我们一同来算一下，防腐剂、杀菌剂、抗氧化剂、漂白剂、保色剂、膨胀剂、品质改良剂、营养添加剂、着色剂、香料、调味剂、甜味剂、黏稠剂、结著剂、食品工业用化学药品、溶剂、乳化剂及其他… 小编唸到一半都觉得不是在做食品了，我们其实在做炸弹才对吧?

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但这么多的添加物不外乎就是为了提高卖相，增加产品的色香味，吸引消费者上门，或许日后我们也该改变自己饮食习惯，从健康天然的着手，丑不丑没关系，心地好就好。