高脂食物（图片来源：Pixabay）

记者/主持人：李 智

KingNet国家网路医药台北报导：由于现今的饮食习惯改变，重口味的高热量食物，例如：麻辣火锅、醃渍烧烤等，易造成摄取过多的热量和累积高钠，若长期不运动，则易形成体重过重，提高罹患脂肪肝的风险。然而脂肪肝与体重虽然有相关，却只是其中因素之一，所以若是体重未超重，但仍有可能罹患脂肪肝。另外，脂肪肝越来越普遍且年轻化，通常由于不良的生活习惯，例如：经常熬夜、作息不正常，不定时的三餐，皆影响新陈代谢功能，逐渐使肝脏堆积油脂，且加上长期缺乏运动，而导致脂肪肝的产生。

推荐下列4步骤来调节与改善，远离脂肪肝，恢复正常的机能代谢：

1. 正常的生活作息：
除了避免经常熬夜，定时定量的三餐饮食，工作之余安排适当的休息，促进身体机能正常的运作，维护体内代谢循环的顺畅。

2. 减少油脂和低钠饮食：
每日三餐应避免过于油腻的炸物，或过量的人工调味酱料，建议可改选清蒸、或水煮的烹调菜肴，另外，酱料可改为使用天然的辛香料，例如：辣椒、葱、姜、蒜头、胡椒等，搭配新鲜的萝卜泥、洋葱末、或是香菜等，再调入少许的果醋、酱油，即可享受美味又健康的沾酱。

3. 规律的运动：
运动是维护健康体能的重要关键之一，而健康的体能促进生活品质，良好的健康体能来自于规律的运动习惯。运动不但可提升身体的机能，更有益于调节身心。建议每周至少运动3天，每次30分钟，以及运动强度，须使心跳速度每分钟达130次以上。

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4.定期健康检查：
预防胜于治疗，建议应养成定期健康检查的习惯，借由健康检查的腹部超音波或是肝功能、血脂、血糖等，代谢等相关的健康检查，追踪脂肪肝的状况与变化情况，健康检查完不是结束，而是健康生活的开始，透过药物、生活作息、饮食运动习惯的改变，才能改善不理想的检查数据，降低恶化的风险，拥有健康的人生。