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Italiano没事多喝水？水要怎么喝才健康 破解喝水传言的迷思
水（图片来源：Pixabay）
记者/主持人：李 智
全民健康基金会发布：「没事多喝水、多喝没事」这句广告台词大家耳熟能详,而一般人也常听专家建议要多喝水,因此大家普遍的印象觉得多喝水是好事,真的是这样吗?而水的种类也愈来愈多,大多号称对健康有益,真的需要花更多的钱买特殊的水来饮用吗?
台大医院内科部主治医师高芷华曾接受《好健康》杂志访问时，提供以下三个常见问题以及很多民众对喝水这件事的四个迷思，以下逐一说明：
Q：睡前喝很多水好吗？据说可预防心肌梗塞或脑中风？睡醒后立刻喝一大杯水好吗？
A：睡前适量饮水即可，睡前喝太多水，可能会导致夜间频尿严重而影响睡眠品质。民众若有心肌梗塞或脑中风疑虑，平常应该控制血压、血糖及血脂肪，预防血栓应该是要多吃蔬菜、多运动和服用阿斯匹灵等药物，而非只寄望喝水预防。
至于睡醒后喝一大杯水有益健康的说法，其实是很多人的经验法则。很多人都有经验，起床后喝一杯温水很舒服，而且很快就能促进肠胃蠕动「方便」出来了，因此确实是可以试试看。
Q：哪些人要限水？不宜多喝水？
A：只要有水肿现象，就不宜喝太多水；包括肾功能不佳、心脏功能不佳者因水份排除不易，易造成体内积水，以及肝硬化容易有腹水等患者，都不宜喝太多。
如果有水肿且尿少，建议用「尿量」来评估应该补充多少水。一般膀胱胀尿厉害的情况才去解尿，尿量约是500CC，若有点胀就解，大约是300-400CC的尿，尿多少喝多少水，或喝比尿量少一点的水量，就不易引起水肿的问题。
Q：有人说喝水一定要喝温的，是真的吗？
A：坊间有很多说法，像是说喝冰水容易变「小腹婆」，或容易罹患肠胃肿瘤等等的说法，其实是不正确的，因为虽然水是冷的，但进到胃也会被人体转为温的，只是冰水直接冲到胃里，确实是会造成某些人发生肠胃不适，因此喝冰水或喝温水，其实是看个人的身体耐受状况而定，若肠胃容易不适、常常咳嗽或年纪大的人，就喝温的；若喝冰水觉得很舒服，喝一点冰水也无妨。
高医师指出，水是天天都要喝的东西，所以很多民众深信喝好水才能更健康，也因此，目前市面上有许多标榜不同机能的水，各自都说最有益健康。但建议民众不宜只喝某一种类的水，如果相信某些水对健康有益而很想尝试，最好不同种类的水都摄取。如果不知道到底选择哪种水对自己最好，其实喝乾净的、煮沸过的自来水即可。以下一一厘清民众对于机能水的迷思：
1. 电解水、碱性水可改善体质？
电解水顾名思义就是透过电极分解出来的水，电解方式分为隔膜式与无隔膜式，电解产出水分为两股，分别是酸性水与碱性水，一般用来饮用并被认为有益健康的是碱性离子水，常被强调有消除自由基的功能，或是改善体质甚至多种疾病等。
不过上述说法并无人体试验证实，电解离子水的缺点是，电解水分解再还原时，去除掉水中杂质的同时也将有益的矿物质消除了，长期饮用缺乏矿物质的水并无益处，而其实碱性太强对肾脏也有损害，因为肾脏必须平衡体内的酸碱质，喝了太多碱性水会加重肾脏负担，对肾功能不佳者更不好。
2. 逆渗透水最纯净对人体最好？
RO逆渗透水常被说成是最纯净的水，因为逆渗透是让水经过特殊的半透膜，产生反渗透作用；一般情况下，液体会从低渗透压的低张溶液流向高渗透压的高张溶液「渗透」，而逆渗透的作用则是反过来，让液体从高渗透压的方向流到低渗透压的地方，分离出来的水完全没有杂质，也就是「纯水」。
洗肾一定要使用完全没有杂质的纯水，也因此让很多人认为逆渗透水最纯净，一定是最好的，但事实上肾功能正常的人不一定要饮用到纯水，因为纯水把许多有益人体的矿物质都除掉了，长期饮用并无益处；而且要滤出1公升的纯水可能要浪费6公升到10公升的水，因此建议在水质非常差的地方，才需要使用逆渗透水。
3、负离子水可促进健康？
负离子的分子式是HO，而负离子溶于分子式是H2O的水中，则形成分子式为H3O2的负离子水。
有些养生观念认为，污染严重的情况下造成环境中的正离子增加，而使人体呈现酸性，酸性会破坏人体细胞，因此认为多1个氧的负离子水是有氧水，可以促进健康、改善酸性体质，提升免疫。但其实健康人是酸碱平衡的，因此也不一定要喝负离子水才能获得健康。
4、矿泉水最好？可以天天喝矿泉水？
矿泉水很好，但是如果平常的矿物质摄取很多了，天天喝矿泉水不见得有益。在临床上看过一位年轻女性，她知道自己有结石体质，所以每天喝3000CC的水，但后来发生不适症状就医，竟发现泌尿道有很多结石，她很疑惑地问「我已喝那么多水了，为什么还会有这么多结石？」仔细问诊之下，才发现她为了健康，每天只喝瓶装的矿泉水。
提醒民众，矿泉水里面的微量矿物质可以供人体利用。正常情况下如果矿物过多，肾脏可以排除，但若是量大到肾脏无法排除，可能就会在肾脏形成结晶沈淀，久而久之就变成结石了。所以，矿泉水可以饮用，但不要天天都喝矿泉水，尤其是平常的饮食中含矿物质高的食物摄取很多的时候，就不要再喝矿泉水了。
此外，还有一种「海洋深层水」，标榜来自于海底200公尺以下，甚至是300公尺以下的深层海水，由于这个深度阳光无法到达、水温终年处于稳定低温，无法行光合作用，因此极纯净而没有浮游生物，而且海底含有丰富的矿物质及微量元素。这种水性质其实和矿泉水类似，也不宜天天喝。
