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边吃炸鸡排边用电脑或滑手机 小心视网膜病变

2018年05月14日 13:46 PDF版 分享转发

和台北荣总最新研究发现,人体内若累积太多坏,加上能量强的光线如人工蓝光长期刺激,会造成坏胆固醇氧化、破坏细胞。医师建议改掉吃油炸类等垃圾食物习惯。(资料照)

和台北荣总最新研究发现,人体内若累积太多坏胆固醇,加上能量强的光线如人工蓝光长期刺激,会造成坏胆固醇氧化、破坏视网膜细胞。

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台大、北荣研究坏胆固醇可能是主因

医界已普遍认知若眼睛长时间接触、其发出的人工蓝光容易造成视网膜病变,但光线的伤害如何导致视网膜细胞伤害、触发原因究竟有哪些?目前仍有许多不确定处。

台大医院和台北荣总联合研究发现,“坏胆固醇的累积”极可能是造成视网膜病变的主因。台大医院部医师杨长豪说,他们在实验室培育视网膜细胞,加入许多低密度,也就是坏胆固醇,并使细胞长期暴露短波长的强光如人工蓝光,发现这会使视网膜细胞累积过多自由基,破坏粒线体功能,进而导致视网膜细胞结构瓦解。

坏胆固醇+3C蓝光破坏视网膜细胞

北荣眼科部医师邱士华说,长期累积坏胆固醇可能造成视网膜氧化压力上升,加上3C产品蓝光刺激下就易导致视网膜病变,而细胞中的粒线体就像发电机,若遭破坏、视网膜细胞功能就跟着坏了。

邱士华说,医学上已知心血管疾病和眼部病变有关,而坏胆固醇就是造成心血管疾病主因之一,这项研究就是特别针对坏胆固醇和视网膜细胞的关系,果然发现两者有极大关联;视网膜相关疾病最常见的就是黄斑部病变,因细胞被破坏无法再生,属于不可逆的症状,恐导致视力急速减退、看东西扭曲变形、严重恐失明。

胆固醇分类大致可分为低密度脂蛋白胆固醇及高密度脂蛋白胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇被视为不好的胆固醇,它会附着在血管壁上,过量时会导致。坏胆固醇常存在于动物内脏、肥肉、油炸食物、动物性油脂、富含反式脂肪食物等,邱士华呼吁:“别边吃边用了!”他建议改掉吃垃圾食物的坏习惯。

至于自然界的蓝光刺激是否也会造成同样影响?杨长豪说,现代人接触3C产品时间较长、距离较近,相较于自然界蓝光的接触差距仍大,并不会有太大影响,若户外活动多一点反而能减少近距离用眼、更能护眼。

杨长豪建议,要降低坏胆固醇的摄取,可多食用抗氧化食物例如花椰菜、蓝莓等,以及减少接触3C产品,应可大幅降低视网膜病变。

来源:自由时报

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