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Italiano癌症体质和早餐大有关系！三大误区最好别碰
早餐（pixabay）
早餐吃什么真的非常重要，因为要是选错食物，累积下来得付出很大代价，像是隐性饥饿、肥胖、慢性疾病可能找上门，更恐怕让你离癌症越来越近！营养师就点出这三大雷区食物，早餐千万别碰。
早餐是一天的开始，不少人会选择自己爱吃的，让自己一早心情就能被疗愈一下，也有些人赶时间随便吃，但是一定要注意，早餐吃什么真的非常重要，因为要是选错食物，累积下来得付出很大代价，像是隐性饥饿、肥胖、慢性疾病可能找上门，更恐怕让你离癌症越来越近！营养师就点出这三大雷区食物，早餐千万别碰。
1，高升糖食物
指的是能让血糖急速上升的食物，像是糯米饭、葱抓饼、马铃薯、馒头、白吐司…等等，这时若又搭配含糖奶茶、米浆…等高升糖指数饮料，对健康杀伤力就更大了，因为血糖急速上升会刺激胰岛素分泌，导致发胖，而肥胖本身就是癌症的危险因子之一。
2，加工食品
像是油炸食物或加工肉品，例如炸鸡块、热狗、培根、火腿…等，这类食物通常纳含量高，油脂含量也很惊人，而且在制作过程中都会加入或生成一些致癌物质，若刚好吃下肚后又缺乏水分和运动，那对身体的危害就大了。
酸奶（pixabay）
3，只喝蔬果汁或只吃水果
有些人以为，只要早餐吃得轻省、无负担就是健康的，但是长期下来恐怕导致营养素摄取不均的问题，而蔬果虽然富含膳食纤维和养分，但同时热量的吸收也不能忽视，尤其一份水果大约有60卡热量，打成一杯果汁需要5份水果，热量就会飙到300卡，相当于一碗饭的热量，最残酷的是，即使吸收这么多热量，却仍无法满足人体早晨所需的营养需求。
看完这三大早餐地雷，均衡且健康饮食真的很重要，研究也发现，早餐吃得好，的确有助于抵抗癌细胞侵蚀，三立新闻报道的营养师推荐这三大类食物，让你吃早餐也能为身体储备抗癌能量。
1，低升糖食物
也就是让血糖上升速度较慢的食物，有利于血糖稳定，像是全麦吐司、燕麦粥、薏仁、糙米饭…等等，控制血糖，也能抑制肥胖，并摄取更多养分。
坚果加燕麦（pixabay）
2，膳食纤维
不要只单吃蔬果，要选择「蔬果入餐」，像是鲜蔬蛋饼、鲜蔬全麦三明治、鸡腿沙拉…等等，吃早餐同时提高蔬果摄取量。
3，优质蛋白质
摄取优质蛋白质能提供活力和体力，像是烤鸡肉、水煮蛋、无糖豆浆、无糖优酪乳、牛奶…等等，餐后有助于脂肪燃烧，也增加饱足感。
煮鸡蛋（pixabay）
来源：自由時報電子報
