高丽菜很常见，这种健康的蔬菜富含铁、钾和多种维他命，对人体很有好处。它能缓解红肿、治疗溃疡，对粉刺等皮肤问题也有很好的效果。高丽菜富含丰富的维他命C，能够抗衰老，还能促进消化。

高丽菜可以生吃，也可以做成各种各样的料理。这种蔬菜有很多类型，比如绿甘蓝、紫甘蓝、白菜、皱叶甘蓝等等。

用高丽菜舒缓关节痛，听起来很不可思议，但这种疗法已经沿用了好几个世纪，对舒缓肿痛和运动扭伤都有奇效。许多专业营养师都承认高丽菜当中的确有相关作用的营养成分。

准备物品：高丽菜（最好是白菜或皱叶甘蓝）、铝箔纸、绷带。

治疗方法：取几片高丽菜，清洗干净后晾干，除去上面的硬梗；用擀面杖轻轻压一下，让汁液渗出来；用铝箔纸包起来，在烤箱中加热一下；取出后敷在疼痛部位，用绷带或保鲜膜固定；一小时后取下来，每天多敷几次。

成大营养部主任郭素娥：“可能是蔬菜里面的植化素发挥作用，那植化素就是我们熟悉的，比方说我们常听到的有一些芬酸、吲哚类的化合物或者是黄酮类、类胡萝卜素等等这一些物质。”

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来源：爆新闻