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食疗养生:多吃6种食物帮助清除血液垃圾

2019年01月11日 13:38 PDF版 分享转发

芹菜富含膳食纤维,能将血管壁上附着的坏胆固醇排出体外。

随着经济发达,生活水平的提高,人们的心血管健康愈来愈受到重视。所谓“预防胜于治疗”,除了必要的医疗措施以外,平时我们可以用一些预防心血管疾病的方法来保护心血管,6种清血管的“特效菜”,你吃对了吗?

胆固醇的分类

危害血管最大的是胆固醇。胆固醇分为两大类:低密度脂蛋白胆固醇(坏蛋固醇),容易沉积在血管中;高密度脂蛋白胆固醇(好的胆固醇),可以清理血管壁中的低密度脂蛋白胆固醇。两者失去平衡就会形成斑块脱落,从而堵塞血管。

低密度脂蛋白胆固醇多少才算健康呢?医师根据不同人群给出了以下标准:

有过、心脏搭桥等人群:低密度脂蛋白胆固醇<70毫克分升。

有斑块,但没有血管堵塞人群:低密度脂蛋白胆固醇<100毫克分升。

年龄比较高,但是还没有三高问题:低密度脂蛋白胆固醇<130毫克分升。

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清血管有3大误区

1、炒素菜

大家都知道多吃蔬菜有益健康,蔬菜富含膳食纤维,胆固醇低。但是,经过油一炒,油脂也就提高上去了。吃青菜植物油相对来说有助于改善血脂,但一定要控制好量。建议每人每天食用植物油不宜超过100克,也就是2两。

2、蔬菜沙拉

蔬菜沙拉包含的蔬菜数量和种类都比较多,对血管健康是很好的。但是我们做一个实验:把沙拉酱放入微波炉加热1分钟,结果发现一大半都是金黄色的浮油。

提醒身边吃蔬菜沙拉的朋友注意了,沙拉含有隐形的油和胆固醇,你以为是在健康饮食,其实根本是在吃油。

3、输液

输液可以冲洗血管?错了,这是典型的误区。输液输的是静脉,而胆固醇主要沉积在动脉。

6种食物清除血液垃圾

1、木耳

木耳中的多糖能保护血管组织,具有一定的“清血管”作用。

中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、出血、带血等。现代医学研究也证实,木耳中的多糖的确能保护血管组织,因此具有一定的“清血管”作用。

2、山楂

山楂降血脂的作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成,促进肝脏对血浆胆固醇的摄入而发挥降血脂作用。山楂中的总黄酮还有扩张血管和持久降压的作用。

且伴有高血脂、者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶饮。

3、芹菜

芹菜富含膳食纤维,而膳食纤维是“坏胆固醇”的第一克星,有助于将血管壁上附着的坏胆固醇排出体外。根据美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出,适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。

4、鱼类

经常吃鱼有助于预防心血管疾病,降低胆固醇。

经常吃鱼类的人,特别是吃深海鱼类,如鲑鱼、鲔鱼等,不仅可以预防心血管疾病,降低胆固醇,还能减少心血管疾病52%以上。

5、坚果

坚果含植物胆固醇,且不容易被人体吸收。一般食用肉类,几乎95%的胆固醇会被吸收。植物胆固醇只有5%,同时还能够抑制肉类胆固醇的吸收。美国临床营养学杂志和新英格兰医学杂志都有发表的研究发现,吃坚果可以预防冠心病和高血压,延长寿命。

要注意的是坚果含有油脂,食用要适量。建议花生每天吃20~30颗,或者瓜子吃一小把即可。

6、海带

海带中含丰富的多不饱和脂肪酸EPA,有助于降低血液的黏稠度,软化血管,经常吃海带有利于预防心血管等疾病。

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