作者：李梅

酪梨籽含有丰富的抗氧化成分，煮成酪梨籽茶有助抗老化，还能帮助减肥。(Shutterstock)

被称为“森林黄油”的酪梨因具有很高的营养价值，成为餐桌上受欢迎的食物之一。很多人在吃酪梨时很自然地把种子扔掉，实际上，酪梨籽也很有营养！营养师建议，将酪梨籽煮成茶饮用，可以帮助燃脂减肥、通便、抗老化。

酪梨籽燃脂、抗老化煮茶喝营养最佳

美国营养专家夏培萝（Amy Shapiro）表示，酪梨的抗氧化成分，有高达70%都存在于果核当中。日本美容兼药膳营养师饭冢美香也指出，酪梨籽含有丰富的营养，如维生素E和膳食纤维。酪梨籽还富含多酚，如儿茶素和绿原酸，具有抗氧化作用，有助于防止老化。此外，绿原酸还可以帮助燃烧脂肪，达到良好的减肥效果。

为了更好地吸收到酪梨籽的营养，饭冢美香建议将酪梨籽煮成茶喝。因为酪梨籽是一种较硬且无法直接食用的种子，但通过彻底水煮做成茶饮，可以很容易地获取酪梨籽中的水溶性膳食纤维。喝酪梨籽茶可有效缓解便秘，为身体排毒。

酪梨籽营养丰富，抗氧化力强。图为酪梨籽内部结构。（Wikimedia Commons/大纪元制图）

酪梨籽茶的做法

1.把酪梨籽洗干净，然后用厨房纸巾擦干。

2.将酪梨籽从中间平分切成两半，之后切成薄片状。

3.将水和切成片的酪梨籽放入锅中，先用大火烧，等水沸腾之后转小火，继续煮30分钟即可。

注：在切之前，把酪梨籽处理干净，避免上面沾有水分和果肉泥，在刀切时滑动。酪梨籽不是很硬，在切时先横砍一个缝，然后双手扶着刀背和刀柄切下，不要扶着籽，避免伤手。

酪梨籽茶的饮用方法

酪梨籽煮成的茶，色泽橘红，味道带有淡淡的清香，既不苦也不酸。由于酪梨籽含水溶性膳食纤维丰富，而水溶性膳食纤维在吸水后会膨胀，有些人在饮用后可能会胃胀，初次饮用者建议不要喝太多。

酪梨籽茶有抗老化、减肥、通便等功效。色泽橘红，味道不苦。（Flickr、李梅/大纪元合成）

酪梨籽茶冬天可热饮，夏季可冷饮。可以根据个人喜好，加入几滴柠檬汁调味。

当天煮的茶宜当天喝，未喝完的部分可以放置冰箱冷藏，在2～3日内饮用完毕。

餐后喝酪梨籽茶艺人两周减肥8公斤

酪梨籽含有的水溶性膳食纤维具有缓和糖类吸收的功能，可以防止血糖突然升高，并减少饥饿感。因此，酪梨籽茶被认为是适合减肥的一道茶饮。

在日本电视节目“解决！ナイナイアンサー”中，日本搞笑女艺人悠丽安雷特丽帕（音译，ゆりやんレトリィバァ）尝试酪梨籽茶的减肥效果，她保持和平时相同的用餐内容和数量，只是在每餐后饮用一杯酪梨籽茶，两周后，她的体重从98公斤减到90公斤，腰围由113厘米降至105厘米。

喝酪梨籽茶注意2点

饮用酪梨籽茶需要注意两点：

1.肠胃功能不佳的人，不要喝太多，避免出现腹泻。

2.对乳胶过敏者（接触轮胎、橡皮等过敏的人）可能吃酪梨会过敏，也要慎喝酪梨籽茶。

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来源：epochtimes