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Italiano医生提醒：小暑入伏 不懂养心要吃亏
小暑，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力。大家在自我养护和锻炼时，应按五脏主时，夏季养心为主，平心静气，可确保心脏机能的旺盛。在高温天气下如何健康饮食是不少朋友关心的问题。其实，既消暑又不伤身，那在饮食上应该注意以下几方面。
少吃冷饮，避免伤胃
因为冷饮吃多了会影响食欲，不利于消化，而且会过度刺激胃肠道黏膜，引起局部血管收缩，导致消化道缺血、缺氧，发生胃肠功能紊乱。特别是患有慢性胃炎或有胃及十二指肠溃疡史的人，吃冷饮还可能引起疾病急性发作。
少吃红肉，避免伤身
平时生活中很多人只吃肉，不吃蔬菜水果，但肉类中含有大量的饱和脂肪，如果摄入过多，可导致血管硬化，进而使血压升高。因此，我们需控制肉类的摄入，不能只吃肉不吃蔬菜水果，而且吃肉时最好选择鸭肉、兔肉等。
小暑烦热，5道美食帮到您！
清炒丝瓜
配料：丝瓜、葱、虾米、食盐、姜、油。
做法：1、丝瓜切滚刀块，姜切丝，葱切粒；
2、热油，下葱花、姜丝、虾米煸香；
3、下丝瓜翻炒至半透明状；
4、倒入少量清水和盐；
5、翻炒至汁稠即可。
功效：丝瓜有清热解暑的功效；丝瓜做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。同时丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效！
苦瓜黄豆排骨煲
配料：苦瓜300克、黄豆100克、排骨500克。
做法：1、先将排骨、苦瓜切块；
2、再将排骨洗净氽烫后用清水冲干净；
3、将排骨、苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入锅中；
4、加水没过食材，用大火煮15分钟后改为小火；
5、再焖煮60分钟，调味后即可食用。
功效：具有清热解暑，除烦止渴的功效。苦瓜味苦、性凉，有清热解毒的作用。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。
炒绿豆芽
配料：新鲜绿豆芽500克，韭菜几根，植物油、白醋、食盐、味精适量。
做法：1.豆芽、韭菜洗净水淋干；
2.油锅烧热，将豆芽和韭菜下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，
3.起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
功效：清热解毒，疗疮疡。
山楂荷叶茶
配料：山楂15-30克，荷叶晒干，10克。
做法：1、先将山楂切片晒干，如煎水每次用15-30克；
2、荷叶晒干，每次用10克，煎好后去渣代茶饮。
功效：中医认为夏天属心，长夏归脾，宜养心健脾，山楂荷叶代茶饮，味酸气香，有清热解暑，健脾开胃，强心降脂的功效，特别适宜心脾两虚，淤血阻络的人群。
莲藕老鸭汤
配料：莲藕1~2节、老鸭一只，枸杞、黄酒、盐、葱、姜少许。
做法：1、洗净莲藕，剁成块，老鸭洗净切成块，飞水焯去血沫，加入适量黄酒拌匀去腥；
2、炖锅内放入姜、大葱，下老鸭，放入枸杞锅、莲藕、黄酒开大火把水烧至沸腾;
3、改用文火炖至2-3小时左右，鸭肉耙软后调味即可。
功效：莲藕清热生津、凉血止血、补益脾胃，搭配老鸭清炖成汤可滋阴补血，清肺解热。
我建议大家进入高温炎热的天气后，要保持平和、快乐的心态。因为小暑时节温度高，而人体内的湿气也更重，此时多注意心理保健非常重要，心里郁结也会引起“火气”大。
另外，还要养成不抽菸、少喝酒、适当控制体重、优化饮食结构等生活习惯。
来源：储护士来了
