10秒教你揭开食品包装上的标签“面纱” 看透配料成分表

禁闻网

翻墙必看的中共禁闻,禁网新闻,大陆新闻中国新闻解读评论,禁闻点击排行榜

交流评论、关注点赞

10秒教你揭开食品包装上的标签“面纱” 看透配料成分表

2019年09月01日 9:17 PDF版分享转发

果味饮料真的有水果的维生素和矿物质么？乳酸菌饮料真的可以促进肠道健康吗？你最爱喝的奶茶真的只是简单的奶加茶吗？核桃饮料真的可以补脑么？下面带着大家一起来了解下我们食物包装上的配料表和营养成分表。

按照我国GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》的要求，标准的营养成分表至少应该包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）和钠5项。其他营养素可标在这5项之外。

营养标签标示了所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。其中能量的NRV是8400千焦（约2007.65千卡），蛋白质的NRV是60g，脂肪的NRV≤60g，碳水化合物的NRV为300g，钠的NRV为2000mg。

富的“流油”的粗粮饼干

随着健康观念的普及和健康素养的提高，“多吃点粗粮”似乎成了健康与营养的代名词，于是各种粗粮饼干悄悄进入我们的生活，成为很多不爱做饭的上班族的喜爱，尤其受到很多需要减肥的小姐姐和小哥哥的宠爱。

以高纤维为卖点的粗粮饼干到底有多少“粗粮”呢？配料表的原料是按照使用量从高到低的顺序排列的，我们可以看见配料里面前几位的是小麦粉、精炼植物油、麸皮、白砂糖、起酥油，这几种决定了产品的实际的营养价值-高热量、低维生素和矿物质。

这个饼干其实与一般饼干没什么差别，但是为了让它名副其实一点增加了一点麸皮（膳食纤维），但是由于麸皮不可溶膳食纤维含量很高，所以口感比较粗糙，不容易让人接受，于是在加工过程中往往添加更多植物油来让它味道和口感更加酥脆可口。我们可以看见你吃100g高纤维粮饼就要吃33g脂肪，一天一半以上的脂肪都被你吃进去了。所以建议那些真正想减肥的小姐姐们还是老老实实吃点粗粮吧。

粗粮饼干的减肥原理其实是膳食纤维提供的饱腹感，可以让你少吃点，但是实际上热量相当的高，它的蛋白质和维生素矿物质也不够，减肥也要也要饮食结构合理、均衡营养。

Ad：美好不容错过，和家人朋友一起享受愉快时光，现在就订票

优酸乳、纯牛奶傻傻分不清楚

我们食用奶及其制品主要是摄取里面的蛋白质和钙，中国人普遍缺钙，建议每天增加点奶及其制品。根据蛋白质的含量奶可分为纯牛奶、调味牛奶、乳饮料。

我们可以看见纯牛奶蛋白质、钙含量与优酸乳的差别非常大。市面上还有一些花生牛奶和核桃牛奶饮料，事实上里面的核桃和花生含量不高，而且为了增加口感，会添加很多额外的糖，增加龋齿，肥胖，糖尿病、痛风的风险。建议多喝纯牛奶，如果乳糖不耐受，喝纯牛奶出现腹泻、腹胀，可以选择酸奶。非常温酸奶注意低温存贮，餐后喝效果更好。市面上的酸奶为改善口感，会添加很多糖，注意糖的摄入。每天建议300ml。