自古以来，鱼在国人的餐桌上占有重要地位，有句俗语叫做「无鱼不成席」，眼看快要过年了，不少小伙们都忙着置办年货，鱼是肯定少不了的！但是您知道吗，有6种鱼是万万不要买的，卖鱼的老板，从不让家人吃，不仅没营养，甚至还不利于身体健康。

第一种：太大或者太小的鱼，很多人认为大鱼更好吃，其实不然，大鱼的肉质比较粗糙，而且还有可能被水质污染！太小的鱼，虽然说安全性没什么问题，但是由于其太小，没有成熟，自然而然的吃起来就没有那么香，口感会差很多。

鲤鱼不要超过1.5公斤，鲫鱼0.5公斤左右，鲈鱼在1公斤左右，金昌鱼在0.75公斤左右，刚刚好！

第二种：大型肉食鱼类，一般来说这种都是深海鱼，由于处于食物链的最顶端，其体内有可能含有重金属，如果吃的话，有可能会损害身体健康，所以尽量不要食用！

第三种：小摊小贩卖的鱼，有很多人为了图便宜，购买小摊贩的，其实这些鱼的来源并没有安全保障，有可能存在安全隐患，比如重金属，寄生虫等等。想吃鱼，还是去正规的商场购买吧，一般来说进入市场的鱼会经过检验，吃着也比较放心。

第四种：野生鱼，很多人都喜欢吃野生鱼，如鲤鱼，鲫鱼，小虾等等，由于环境的不确定性因素，野生鱼很可能存在有毒物质，所以没有安全保障的野生鱼，万万不要食用。很多人不知道，都买走了，一定要注意。

第五种：「柴油鱼」，大家在购买时，一定要看得仔细一点。不良商贩为了让鱼多喝水，就在水中加入一些柴油，这样水中的空气变得稀薄，鱼通过不停的喝水，来获取更多的空气，这样看起来比较新鲜，活蹦乱跳的，所以在挑选时，一定要仔细查看。

第六种：腌制鱼，很多人喜欢吃腌制鱼，其实腌制鱼是损害健康的头号「杀手」！不过，也不是说完全彻底不能吃腌制鱼了，偶尔吃一次解解馋，还是可以的！但是，一定要少吃，管住嘴！

过年吃鱼时还要注意3点，1；上火的时候尽量少吃鱼，2；宰杀完后，不要立即制作，应当静置一会，让其排酸，3；尽量不要空腹吃鱼，有可能会造成身体不适。

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来源：简食记