营养师建议防疫期间摄取食物增强免疫力。

彰化员生医院在门口设置热显像仪量体温，监测进出民众体温。

新冠肺炎持续延烧，医疗院所站在防疫第一线，也提高警觉，彰化员荣医疗体系近日开始使用热显像仪量体温，可快速筛检出进出医院发烧的民众，工作人员发现，仪器对温度敏感，民众带热食、热饮进入可能误判，仍有人员在场进一步量额温；营养师也建议靠饮食提高免疫力，可多摄取有杀菌功能的大蒜。

员荣医疗体系医疗副院长涂川洲说，进出医院的人多，若一一量额温影响动线也会耽误时间，设置红外线热显像仪，方便侦测体温，民众体温过高热显像仪会发出警示声响，医院人员会再做二次人工测量，借此快速筛检、双层确认，减轻人员负荷，若发现有疑似新冠肺炎感染机率的民众，会请他们到急诊进一步做检查。

但热显像仪对温度相当灵敏，连热食、热饮都不放过，若是民众携带便当或是热饮，仪器也会大叫，员工也说，门口进出车辆的引擎温度也容易被侦测到，热显像仪要避开车道，才不会造成误判。

面对疫情威胁，除了要做好外部防护，营养师也建议提升免疫力，二林基督教医院营养师张慈玲说，人体含70%以上的水分，喝足够的水才能提高身体的代谢率，也可以多摄取有杀菌功能的大蒜，大蒜里的硫化合物可以提高T细胞及巨噬细胞的活性，同时也会增加自然杀手细胞的数目，每天2到3颗的大蒜或是半颗洋葱，都能达到杀菌功用。

除此之外，全谷杂粮类含有丰富的维生素B群与矿物质，人体需药大量的B群提供细胞行氧化还原作用，也跟维持细胞黏膜健康及制造抗体有关，也鼓励多摄取“多种颜色”的蔬菜水果，红、橘或黄色蔬菜，如红萝卜、红黄甜椒等，含有大量β胡萝卜素，进入人体后会转换成维生素A，维持黏膜细胞健康，强化免疫第一道防线维持抗体与T细胞的正常功能。

张慈玲也说，菇类里的多糖体被证实具调节、提升免疫功能的作用，能提高人体巨噬细胞吞噬细菌的能力，维生素C含量高的水果例如芭乐、柑橘类则能刺激身体制造干扰素来破坏病毒，也能帮助胶原蛋白生成，让细胞间更紧密，减少细菌及病毒入侵机会。

彰化员生医院在门口设置热显像仪量体温，监测进出民众体温。

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来源：世界日报