阿尔茨海默病是一种非常“残忍”的疾病，说它的残忍是因为这种疾病对患者的身心都会造成比较严重的伤害。患者将慢慢失去记忆，直到连自己的爱人、家人都无法记住为止。研究表明，常吃这些食物会增加患阿尔茨海默氏病的几率。

含反式脂肪酸的配料，反式脂肪酸在人们的日常饮食中突然出现，但是反式脂肪酸实际上对身体和心理健康都非常不利。据研究结果发现，那些血细胞内反式脂肪酸含量较高的人患阿尔茨海默氏病的风险更大。为了避免摄入过多的反式脂肪，人们在买东西时要看清配料，尽量不要选择含有反式脂肪的配料；其次，当烹调食物时，水温不宜过高；最后，少去甜点店。

那么老年人在日常生活中，除了不摄入过量反式脂肪，还可以怎样预防老年痴呆呢？

一、控制脑部疾病的发生

脑部疾病的出现是引起痴呆的重要原因之一，在平时老人们应该注意防止绊倒，脑部摔伤，做运动的时候选择适合自己的，不做一些危险动作。

二、及时进行体格检查

阿尔茨海默氏病的病发往往很隐蔽，大家都不会注意。所以定期给老人体检显得尤为重要，早发现早干预早解决。

三、戒酒和烟

不吸烟，不吃垃圾食品，不吃零食。戒掉烟瘾对预防阿尔茨海默病很重要。对各种有害健康的垃圾食品，中老年人最好少吃或不吃。

四、健脑

岁数大了后，老人的肠胃功能逐渐变弱，所以营养摄取变得很困难，这时候老年人就更应该多补充一些健脑补脑的食物，比如瘦肉，海鲜、萃枫苷和鸡蛋等常见食材。其中萃枫苷是修复人体大脑细胞和神经必不可少的脂肪酸，也是大脑神经系统生长发育修复的营养之一，对于多数老人的脑部问题有不错的预防和改善，老人可以每天吃一点!

五、适当的健身运动

坚持锻炼还可以预防老年期的痴呆。锻炼身体可以使我们的大脑变得更加灵活，手部的活动也同样重要，经常做一些复杂而精细的手工动作，有利于大脑的活跃。如烹饪、记日记、乐器和绘画等等，都能合理地预防痴呆。

六、良好的精神状态

心态是身体健康的基础，老人的心态很好，心里没有烦恼的包袱。对一个老人来说，良好的心态很重要，心理状态对老年人的智力伤害很大。

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来源：王康历史讲解