随着社会发展得越来越好，大家在饮食方面的要求自然也是越来越高了，不仅看重食材的营养价值，味道不好的也不行，同时还得是经济实惠的，而能达到这些要求的食材其实也有挺多的，鱼类也算其中一种吧，尤其是海鱼，营养价值极高，吃着相当滋补。不过，很多人都会觉得海鱼太贵了，经常吃的话可要不起，你会这么认为，那是因为你们平常都没买对，而且买的还可能是人工养殖的，都没啥营养呢。

养殖鱼的营养以及口感都比野生的要差劲，我们要买也得买野生的海鱼才对。上海鲜市场，别老认为价钱贵的海鱼就一定是好的，其实市场里有4种并不起眼的海鱼，很多人都将其忽略，但实际上全是野生的，人工无法养殖，价格还很便宜，大家大可放心买来吃，看到可别错过！

1、红娘鱼

它是一种靠近底层海域的海水鱼，目前这种鱼是人工无法养殖的，我们一般在海鲜市场看到的这些，肯恩个都是从黄海和红海打捞上来的。红娘鱼的外表富有光泽，其肉质十分鲜嫩，营养价值也很高，很适合拿来红烧着吃。

2、小黄花鱼

这是一种生活在海水中层的海鱼，含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，其中硒元素的含量较多，吃了对人体那是相当补的。我们市场上看到的大多数都是那种大的黄花鱼，这种多半的人工养殖的，反倒是那些小黄花鱼才好，都是野生的，便宜又好吃，别买错了。

3、秋刀鱼

这鱼属于海水中上层的海鱼，高蛋白、高脂肪，肉质很嫩，味道极鲜，一般比较适合拿来炭烤或煎着吃，这种海鱼在烧烤摊上可能比较常见，所以大家上海鲜市场的时候往往都会忽略了它，可实际上，这鱼不仅便宜，而且还是纯野生的，可别小瞧了它。

4、鲅鱼

冬天我们不是常常会包饺子吃吗，买鲅鱼来剁馅包饺子吃就相当不错，鲅鱼的生性比较凶猛，目前也是无法人工养殖的，另外它的营养价值又高，口感鲜美、刺还少，卖得又便宜，老少皆宜。

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来源：小杨聊美食