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喝冰水不仅有助减肥、还能逆转糖尿病?专家亲曝背后原因

2021年11月28日 9:39 PDF版 分享转发

喝冰水能帮助减重吗?专家教你用对方法代谢内脏

长时间的冷刺激会提升新陈代谢,其中最主要的是脂肪细胞的转变,从白色脂肪转变为米色脂肪,并且可以活化棕色脂肪,使得新陈代谢作用偏向于消耗能量产生热能。

虽然冷会激起食欲,但是热量消耗也变多,所以不见得会胖很多。相反的,长时间的热刺激,虽然会刺激交感神经,增加散热消耗能量,但是也会降低新陈代谢的作用;尤其是脂肪的白化与棕色脂肪活动将变得停滞,同时也会启动交感神经的发炎作用,使得肌肉消耗、皮肤变薄、组织纤维化,因此容易疲劳、疼痛与肥胖。

不过,根据医学研究,在冷或热的环境中都有可能变胖或变瘦,冷热两者之间对体重影响的差异并不大。所以,在热的环境中,有很多人即便吃得少,也不容易把脂肪代谢掉;相反的,在冷的环境中,虽然容易代谢脂肪,但是也有可能食欲好、吃太多而发胖。

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在过去的医学研究中发现,减少热量可以延长寿命,但是这样的效果是有限的,我的看法是吃太多引起的发热与发炎反应是影响健康的重要因素。因此,我认为减少身体过热与发炎比减少热量更重要。

大家都知道内脏脂肪的囤积是造成代谢症候群的主要因素,因此要保持健康,维持腰围的尺寸比维持体重更重要。

内脏的脂肪几乎都是白色脂肪细胞,一旦囤积很难代谢掉,虽然棕色脂肪与米色脂肪的含量与转换由基因决定,但是在后天环境中给予冷刺激和运动可以活化棕色脂肪,也可以使部分白色脂肪细胞转化为米色脂肪细胞,使得内脏的脂肪得以活化参与代谢生热

所以依据目前的科学证据,如果要活化我们的棕色与米色脂肪细胞,除了要运动,也要给予身体冷刺激,像是冷水浴或常喝冰凉的开水。

逆转,就靠米色与棕色脂肪

热的刺激会使得交感神经作用而让提升,因此对糖尿者是不利的。在临床上,我常看到很多者以为糖尿病循环不好,因而过度使用温热的策略,产生血糖控制不稳与慢性疼痛的问题。

糖尿病是我们社会中最重要的健康问题之一,连带的后遗症也跟慢性疼痛、心血管疾病与肾脏病等息息相关。影响血糖的因素,除了媒体常在讨论的胰岛素与肌肉之外,近年来医学上最热门的话题是棕色与米色脂肪在糖与脂肪代谢中所扮演的角色。

传统上,糖尿病的血糖控制强调服药,并降低碳水化合物的摄取,但是,这样的作法在有些案例效果并不好。糖分的代谢有相当高的比例是由肌肉与脂肪来调节,而肌肉与脂肪的调节能力是可以训练的。我们可以借由运动训练肌肉的新陈代谢能力,就可以调节血糖,因此糖尿病患者需要多运动。此外,脂肪代谢糖分的能力可以借由冷刺激来强化。

因此,糖尿病患者可以借由冷刺激,例如冰敷或者喝冰水来活化棕色脂肪,并增加米色脂肪,进而达到增加糖分与脂肪代谢的能力。换句话说,糖尿病患者常喝温热开水,其实是不利血糖的控制。

梁医师小叮咛

糖尿病患者的疼痛,要怎么解?

对于有疼痛困扰的糖尿病患者,我们除了避免喝温热水,甚至慢慢训练自己喝冰冷的开水之外,其次要避免热敷或者泡热水,以减少局部发炎所造成的神经痛问题,也可以减少霉菌与细菌的感染机会。

糖尿病患者的疼痛问题不好处理,很多患者因为过度使用各种止痛药而造成肾脏受损,即使是新一代的非固醇类止痛药对肾脏影响比较小,但是会对于心血管产生副作用,可能会增加与心脏病的机会。

  来源:风传媒

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