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挑西瓜还在靠运气?专家传授“选瓜六诀”

2017年05月19日 17:12  PDF版 分享到微信

炎炎夏日又快到了,的产季也即将到来。西瓜除了好吃、多汁之外,也有多种疗效。

在中医的看法里,西瓜有清热生津、解渴除烦的功用;西方医学也发现,西瓜友降低血脂、软化血管的功用,能够达到预防、治疗心血管疾病的作用,譬如心脏病、高血压等等。

但是读者们,你们知道如何吗?

根据《WebMD》所报导,挑西瓜时需要注意以下几点,才能挑到可口美味又多汁的西瓜!

撇步一:

够硬,软的话一定是放太久不新鲜了

撇步二:

形状对称,尽量挑完美的圆形或是椭圆

撇步三:

没有刮伤、切痕或凹陷

撇步四:

表面粗糙,太光滑的可能有农药或有上蜡

撇步五:

找到西瓜皮上奶油色的色块,如果是绿色或是白色的代表西瓜还没成熟(参考下图)

撇步六:

拿起来后感觉到非常沉重,太轻的话绝对不要拿!(小知识:西瓜中有92%都是水分)

根据《WebMD》所报导,选西瓜时要选择有黄色色块的,这样才会选到成熟的西瓜。(图片来源:sharebly)

哪些人不能吃西瓜?

西瓜虽然好吃又营养,但对于有些人来说却是一大禁忌,千万不可以吃,像是有口腔溃疡嘴破的人,因为西瓜会帮助利尿,加速排除体内水分和矿物质,加剧溃疡的症状。

在中医中,如果是得了风寒性感冒的人千万不可以吃西瓜,以免导致寒气增加,让感冒病情恶化。

此外,消化不良或是肠胃虚寒、胃弱的人吃西瓜也会伤害脾胃,造成腹胀、腹泻的状况。

最后,因为西瓜含糖量高,不适合糖尿病患者和血糖指数较不稳定的孕妇服用,如果真的忍不住想吃,一次只能吃一、两片。

来源:中时电子报

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