比起直接丢在烤盘的烤法，用锡纸包裹起来烤的排骨肉质更加鲜嫩，肉香浓郁，家有来客时候提前腌制一盘，提前丢进烤箱就可以去准备别的

材料:猪肋排500克

调料:葱姜蒜盐各适量，蚝油1茶匙，生抽1茶匙，老抽半茶匙，蜂蜜1茶匙，豆鼓1茶匙，黄豆酱1茶匙，黄酒1茶匙，白芝麻适量

制作方法:将排骨放入清水中半个小时去除血水，期间换一次水，然后捞起晾干，装入料理盘，加入葱末，蒜末和姜丝

下一勺豆鼓(喜欢吃辣的朋友可以放辣的)

加入黄酒一勺

加入蚝油一勺，生抽一勺，老抽半勺，蜂蜜一勺，盐少量

搅拌，盖保鲜膜腌制8小时，

烤盘铺一张足够大的锡纸，将腌好的排骨平铺在锡纸上

再取一张锡纸平铺在上面，边缘折好

放入预热好的烤箱内，上下管220度烤制1个钟

拿出来，划开锡纸，撒入少许白芝麻

再次放入烤箱，继续烤5-10分钟即可

香飘四溢的纸包骨就做好了。

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来源：美食菜谱网