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它是最难吃的蔬菜之一: 咳嗽吃它好得快 夏天的全能保健品…

2017年07月09日 8:24 PDF版 分享转发

这道菜难吃的要命,很少人会去吃

这道菜难吃的要命,很少人会去吃。但是它是天然的,可以消炎止咳,女人吃了还能美容,男人吃了清肺,绝对是居家必备的养生菜!

夏天热气逼人,无论大人都很容易受暑湿、暑热与细菌病毒的侵袭,一不小心就会引发肺热咳喘、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉红肿、水肿、、炎症肿等各种问题,这时候就要请出一个全能保健师,有它全家老小夏天几乎可以不用去医院了。它就是被网友们评为九大最难吃蔬菜之一的,俗称折耳根。

别小瞧它,它可是天然抗生素,对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性、百日咳等都有奇效,已经被医生列入“居家必备”的养生菜单。最难得的是,鱼腥草的药性可以通达人体的上中下三个方向。上至咽炎、肺炎,下至、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹,都可以通治。

关于鱼腥草有两个非常传奇的故事

相传鱼腥草是越王勾践的救命草,那时越王勾践饱受吴王夫差屈辱,千辛万苦归国后,决心要让越国强大起来。可偏偏这时正赶上了大灾之年,全国百姓无粮可食。勾践亲自带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之,以充饥抗荒,最终渡过了难关。

另一个有趣的报导是源自于第二次世界大战的日本,鱼腥草曾作为一种救命草,拯救了许多遭受原子弹之害的广岛无辜平民。1945年8月6日,美国在广岛投下人类战争史上第一颗原子弹,许多暂时生存下来的人都得了放射病。在缺医少药和西医医治无效的情况下,缺粮少药的居民纷纷采集鱼腥草自救,服用者中有11人幸存,以后都健康地生活着。这11人中距离爆炸中心最近的只有700米,最远的2500米。有一对亲姐妹,姐姐在爆炸当天出现高热和鼻衄,三天后陷入昏迷,其母给她服用鱼腥草,此后她连服一年,身体完全康复。而妹妹在爆炸时身体尚好,未服鱼腥草,一个月后突然出现发热、脱发、腹泻、出血等放射症,处于濒死状态,这时她开始自服鱼腥草,最终也摆脱了死神。

一家老小的保健师

《中山商报》还报导了这么一个医案,一个小孩咳嗽很难断尾,消炎药、感冒药、镇咳药各种西药连续不断,抗生素越用越强,身体都孱弱不已,后来再感冒其母听了邻居的建议,天天用鱼腥草煲汤给他喝,特别灵验,再也没出现那种感冒咳嗽的恶性循环,虽不是那种汤到病除的神奇,但也最多三、五天就康复。鱼腥草的好,8~80岁都适用。

老人小孩的“家庭医生”

鱼腥草可以调理上呼吸道感染,能退烧,又能止咳。在风热感冒初起的时候,马上喝一些鱼腥草水消炎,就可以起到退烧的作用。这一招对老人和小孩特别实用。因为一般的退烧药和抗生素药,对于老人和小孩来说副作用比较大。而鱼腥草是食物,性质平和,非常安全。

女人的美容师

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用鱼腥草熬汤可以有效排出体内堆积的湿热,无湿一身轻,通常吃完第二天就会发现,脸上的痘痘下去了不少,上厕所也痛快多了。体内没了湿毒,自然容光焕发。而且鱼腥草还能减肥,副作用比较小。

男人的清肺灵

如果你明知吸烟的危害但就是戒不了烟,那么你至少可以为自己的健康做一件事:多喝鱼腥草茶。鱼腥草是特别适合烟民的食物,它能清肺热,解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草,每天取一点来泡水喝,能减轻抽烟对你的损害,预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。鱼腥草可以泡茶,可以清炒,可以凉拌,但是需要注意一点,鱼腥草不能熬、泡太长时间,否则会破坏药效,15分钟比较合适,“名家名方”的专家老师推荐几个经验方,百试百灵。

凉拌鱼腥草退烧防感冒

材料:鲜鱼腥草一小把,盐、味精、醋、油辣椒、白糖适量。

做法:

1,鱼腥草洗净后切成2厘米长的小段;

2,锅内放入水,烧开后放入鱼腥草焯1~2分钟,捞出放凉;

3,拌上盐、味精、醋、油辣椒、白糖即可。也可根据各人的口味选择调味品。

特点:烹饪时间短,最好地保存了食物的营养。可用于防治流感,以及腮腺炎、肺炎、的辅助治疗。

鱼腥草炖久咳不愈

原料:鱼腥草100克,雪梨250克,白糖适量。

做法:

1,雪梨洗净,连皮切成碎小块,梨核部分弃去,备用;

2,鱼腥草洗净,切成碎小段;

3,先将鱼腥草放砂锅中,加水适量,煮沸后用小火煎煮30分钟,用纱布滤去渣;

4,将鱼腥草药汁放回锅中,加生梨碎小块,加清水,调入白糖,用小火煨煮至梨块酥烂,吃梨喝汤汁。

鱼腥草茶

鱼腥草干品5~10克,用白开水浸泡10~12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物,10天为一个疗程。

鱼腥草大枣茶减肥

材料:鱼腥草50克,红枣15~20粒,桂圆4~5粒。

做法:

1,鱼腥草、红枣洗净,桂圆去外壳;

2,砂锅中倒水,放入材料大火煮开后,转小火煮约10分钟,去除鱼腥草,继续煮5分钟,即可食用。也可加入适量冰糖调口味。

鱼腥草叶外敷腮腺炎

新鲜折耳根的叶子,捣烂后外敷在红肿发亮的腮帮子上,以胶布包扎固定,每天两次,一般三五天就好了。

鲜鱼腥草炒肉丝消炎解毒

材料:鲜鱼腥草300克,猪肉丝100克。

做法:

1,鱼腥草洗净,切段;肉丝用盐、淀粉拌匀;

2,热锅放油,下肉丝炒香,放鱼腥草翻炒,加少许水,下盐和鸡粉拌匀,略翻炒,便可装盘。特点:具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。适用于感冒咳嗽、咽喉肿痛,或支气管炎患者。

鱼腥草猪肺汤润肺化痰

做法:

1,把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出,如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟,切块,汆水捞起;

2,热锅无需放油,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起;

3,鱼腥草漂洗干净,罗汉果洗净;

4,煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

来源:Youtube

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