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Italiano五谷杂粮养五脏 你知道怎样搭配吃才更健康？
如今生活条件越来越好，
我们日常生活中大多吃的都是精粮、细粮，
这些食物虽然味道好，而且好消化。
但是常吃会使我们的消化功能退化。
所以平时我们应增加一些五谷杂粮的摄入，
人吃五谷杂粮不仅能养生保健，
而且还能预防一些疾病，
从饮食上做到防患于未然。
小米重养脾
小米是五谷之首，常食能补脾益胃。对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
大豆重养肾
大豆中的黄豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
高粱重养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
食疗养生粥
【五豆豆浆】
食材：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升。
做法：
1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用，。
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。
功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
食材：黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
做法：
1、将黄豆浸泡6—16小时；
2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。
功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
【花生豆浆】
食材：花生30克、黄豆40克、水1200毫升
做法：
1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。
功效：补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
【紫薯桂花粥】
食材：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、糖桂花少许。
做法：
1.先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时，
2.红枣去核，紫薯去皮切小块。
3.然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，
4.开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
功效：滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、利水消肿、健脾去湿
【营养七彩粥】
食材：红豆、黑豆、紫米、黄豆、绿豆、大枣、桂圆。
做法：
1.各种豆子浸泡8小时左右，让豆子充分吸水，内部变软。
2.红枣去核，桂圆去皮去核（或者选择干桂圆肉）。
3.然后将洗过的紫米倒入一起煮熟，豆子很软时即可。
功效：寒热搭配，不凉不燥，泻不伤脾胃，补不增瘀滞，补充血气。
来源：how01
