好莱坞御用营养师金柏莉．史奈德在《一周见效：轻．美．食－50大精、瘦、美食物的身体清理魔法》一书中指出，只要吃对九种食物，就可以持续净化身体，让体内体外都达到最佳状态，让皱纹、斑点和法令纹都一一去除。让肌肤回到18岁的最佳状态！

1.蓝莓

蓝莓除了含有美肌金三角：维生素A、C、E以外，还有特别的抗氧化族群：类胡萝卜素和类黄酮，拥有所有食物中最高的氧化自由基吸收能力，能消灭造成老化的自由基，且比任何食物的效果都好。

2.红甜椒

除了维生素C外，红甜椒还含有矽，能消除皱纹并使肌肤更滑顺，一旦缺乏矽，肌肤就会变得松垮，没有弹性。因此，摄取红甜椒能让肌肤变得健康又有弹性。

3.菠菜

菠菜富含β-胡萝卜素，能使表皮保留水分，肌肤因此而保持年轻，有助于预防皱纹形成。波菜也含有硫辛酸，可以帮助维生素C、E的再生，是维持肌肤年轻所需要的重要养分。

菠菜不只具有美容功效，其丰富的胺基酸含量和比其他蔬菜高出两倍的纤维，都让他成为全方位的明星食材。菠菜生食熟食皆可，但维生素C遇到高温就会被破坏，需要特别留意。

4.西洋梨

中医的脸部分析理论中，西洋梨是能大幅改善深层法令纹的秘药！一颗中型西洋梨的纤维质含量高达5.5克，且多为不可溶性纤维，高含量的纤维质能在老旧毒素与废物以皱纹型态出现在脸上前，就将它们从体内清除。

此外，西洋梨含有美容维生素C、E，和维生素B、K，且富含多种矿物质，具有极高的自由基吸收能力（ORAC），可以有效消除老化的自由基。但要注意的是，西洋梨的多数抗氧化物都在果皮，所以需要连皮一起食用，才能获得完整营养。

5.香蕉

研究指出，香蕉富含的维生素B6，不只能让你保持好心情、睡得更好，也能帮助你抗老化。另外，香蕉的高纤维含量和高浓度的抗坏血酸（维生素C），可促进消化防止便秘，且维生素A和天然油脂也能使肌肤更加水润。

6.高丽菜

高丽菜是台湾最普遍的蔬菜之一，虽然平凡又便宜，但可别小看他了！高丽菜含有神奇的美肌金三角：维生素A、C、E，其维生素C含量不仅比同重量的柳橙高出11％，能够治疗受损组织并缓和深层皱纹，且高丽菜中的维生素A也能减轻肌肤纹路。另外，高丽菜中的硫加上维生素C有助于排毒，能净化血液中的毒素，减缓肌肤的老化迹象。

7.西洋芹

西洋芹当中均衡的钾、钠含量，可协助身体排出多余体液，使肌肤看起来更健康。除此之外，西洋芹也能改善肾脏机能，排除体内毒素，减轻肝脏负担，还能帮助排便。

8.木瓜

木瓜酵素与胃部的胃液素相似，能由内而外分解并代谢老旧废物，达到净化体内、维持肌肤健康的功效。除此之外，木瓜含有高浓度的维生素A、C，可修复肌肤、保持弹性水润肌。

9.酪梨

富含让肌肤变得更美丽的维生素A、C、E、K和单元不饱和脂肪酸，是肌肤再生和保湿不可或缺的养分，能预防皱纹的产生。此外，其大量的酪梨纤维能净化体内，让身体保持年轻、窈窕，且能帮助控制血糖浓度。需要注意的是，酪梨虽然营养但热量也相当高，记得每天最多只能食用半颗酪梨。

除了以上9种食物抗衰老，葡萄中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。

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美国戴维斯加州大学进行的研究结果显示，蜂蜜是一种健康食品，含有数量惊人的抗氧化剂，能清除体内的垃圾——氧自由基，有助于提高人体内有益健康的抗氧化剂水平，清除体内自由基的产生，有抗癌，防衰老的作用。