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34国禁止邮寄月饼入境,中秋月饼自己做,简单又美味

2017年10月01日 9:25 PDF版 分享转发

34国禁止邮寄入境(图片:pixabay)

临近,人们往往会通过互赠月饼表达阖家团圆的美好祝愿,吃月饼逐渐提上日程。对于在海外的来说,吃月饼并不是一件容易的事,邮递限制非常严格。万不得已,只能自己动手做月饼了。

中秋临近,人们往往会通过互赠月饼表达阖家团圆的美好祝愿,吃月饼逐渐提上日程。对于在海外的华人来说,吃月饼并不是一件容易的事,邮递限制非常严格。

目前共有34个国家明令禁止邮寄月饼入境,这34个国家包括,欧洲的德国、法国、丹麦、西班牙、比利时、匈牙利、瑞典、瑞士、捷克、爱沙尼亚,北美洲的墨西哥,南美洲的巴西、乌拉圭、哥伦比亚,亚洲的韩国、泰国、新加坡、菲律宾、卡塔尔、印度、印度尼西亚、缅甸、沙特阿拉伯、俄罗斯,非洲的刚果、尼日利亚、赤道几内亚、乍得、喀麦隆、埃塞俄比亚、布隆迪、加蓬、苏丹、利比亚。

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此外,还有一些国家对邮寄月饼采取限制措施。美国、加拿大、英国、澳大利亚、新西兰和马来西亚不允许邮寄蛋黄馅或肉馅月饼,除此以外,这几个国家还分别有其他的要求。

在华人多的部分国家,有当地生产的月饼,但在有些国家,只能自己动手做月饼了。

下面就一起来学习一下如何做月饼吧。具体用量搭配请参照下面的视频。

1、面粉里加入糖浆、菜油、少量碱水。碱水可使月饼松软,但要严格控制用量。

2、在面粉盆里将所有成分混合均匀,揉成面团。

3、将饼皮、馅料按模子大小分成等分(可以根据自己口味准备多种馅料哦)。

4、取一块饼皮压扁,放上馅料。

5、慢慢用手把饼皮向上推,收口揉圆。

6、月饼模内用面粉晃几下,再将模具内面粉倒出来,模具上均匀沾了一层薄薄的面粉,防粘。然后放入饼团,在饼模上用力压平。然后用力磕几下,把饼坯磕出模子。

7、在饼坯上喷一层水,放进预热好的

8、普通烤箱是下火180°烤20分钟左右,若是上下双面火,温度要稍低一些。20分钟后取出刷上蛋液,再放进烤箱烤5分钟。

刚烤好的月饼,色泽不亮,表面很干的,把月饼放在密闭的罐子里让它出油,2-3天后拿出来,回油后的月饼颜色会亮丽多了,表皮也变软了,这时是食用的最佳时间。

是不是很简单,快快动手做起来吧。

来源:南方都市报

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